Поскольку мясо, молоко, фрукты и я все еще не очень совместимы, то питаемся овощами.
Бутерброд из ржаной булочки, хумуса и тушеных овощей.
овощи тушились для рулета
Картошка обыкновенная и сладкая, сельдерей и специи
Поданы будут с томатным соусом с травками.
Далее не сегодняшние фотографии.
Пюре из авокадо с помидором и специями.
И свежие овощи к нему
Дармштадт
реально на глаз и вкус, но примерно:
стакан сухого нута замочить на ночь, прополоскать и отварить до готовности (я в скороварке готовлю, 15 минут на 2 "уровне"), сколько без нее варить я не знаю :)
после варки дать немного остыть, я сливаю воду в раковину, потом использую кипяченую воду, некоторые сливают в миску и используют отвар для доведения хумуса до нужной консистенции.
в блендер закидываю нут, пару зубчиков чеснока, 2-3 ст.л. масла растительного, сок половинки лимона, соль, перец, чили. примрено полстакана воды сразу заливаю, пермалываю. пробую. добавляю при необходимости воду. соль.
Дармштадт
Вот еще напомнили выге про кунжутную пасту, я около ст л добавляю
Как вкусно! Обожаю хумус, и авокадо. А ещё тыкву, её тут нет, но я все равно вспомнила 😄 голодная наверное))))
На фото))) недавно купила первый раз спагетти тыкву, для первого раза вышло неплохо, так что решила пробовать разные варианты. В общем советую купить если встретишь, я просто по дороге домой с работы мимо полей тыквенных еду и у них тыквы и травы покупаю.
Виттен
Как вкусно! Особенно бутерброд с овощами мне понравился. Идея классная.
