Я очень люблю овощи. Больше всего -баклажаны!
Санта-Круз-де-Тенерифе
Баклажановые котлеты
Я очень люблю овощи. Больше всего -баклажаны!
Пушкино
вкусно как, жалко, баклажанный сезон кончился)
я извиняюсь, что не по теме, хотела спросить, а рецепты национальной кухни сербской знаете какие-нибудь. У меня муж фанат
0
18.11.2010
Ответить
Санта-Круз-де-Тенерифе
У нас баклажаны и зимой есть,только дороговато. Сербскую кухню знаю хорошо ,живу сдесь уже 7 лет. Кухня очень похожа с Болгарской,Венгерской. Достаточно тяжелая еда. А что ваш муж предпочитает?
0
18.11.2010
Ответить
Санта-Круз-де-Тенерифе
Вот рецепты. В Сербии очень хорошее качество мяса. " Говяжья белая чорба". 500 гр.говядины на косточке,2 лука,2 моркови,1 ст.лож.муки,стакан сметаны,петрушка,лавровый лист,соль,перец горош. В кастрюлю с водой положить мясо,лук,морковь,лавр.лист,соль-варить до готовности.Когда мясо будет готово ,нужно его отделить от кости и порезать на маленькие кусочки,также порезать морковь(лук-не нужен)Они мясо и морк.режут кубиками .Из кастрюли отлить 1 половник отдельно в глубок.тарелку+мука и сметана.Хорошо взбить вилкой,чтобы не было комков.Аккуратно вылить в кастрюлю,добавить мясо с морк.и мелко порез . зелень. Остальные рецепты напишу попозже,детей нужно отвезти в школу.
0
19.11.2010
Ответить
Санта-Круз-де-Тенерифе
Вот ещё один вариант чорбы. В состав входит тоже что и в прошлую чорбу,только говядину можно заменить на курицу,и в место муки -3 желтка.Получается -в отдельной тарелке взбиваем желтки со сметаной(сметаны 100-150 гр).Очень аккуратно вливайте в кастрюлю ,чтобы желток не сварился! Когда будите разогревать чорбу,не доводите до кипения.
0
19.11.2010
Ответить
Пушкино
пока борщ доедаем всей семьей) на очереди, спасибо еще раз. делала чевапчичи, так пишется? но наверно сделала не то...
0
25.11.2010
Ответить
Санта-Круз-де-Тенерифе
Да я их не разу не делала.Они в мясаре(мясной магазин) у них продаются.Могут и пожарить по желанию. Хотела тебе ещё написать рецепт прои-это из кукурузного зерна такие вкусненькие штучки,всем очень нравится.Если хочешь,конечно?!
0
25.11.2010
Ответить
Санта-Круз-де-Тенерифе
Рецепт написала в " Кулинарном сообществе"-Быстро и просто
0
25.11.2010
Ответить
Санта-Круз-де-Тенерифе
Пожалуйста,зайди в "Кулинарное сообщество"-блюда из овощей.
0
24.11.2010
Ответить
