В холодильнике всегда остаётся немного колбасы, сыра- это повод приготовить вкусный и интересный завтрак, такие оладья вкусные как в горячем, так и в холодном виде
Ингредиенты:
2-3 сосиски или колбаса, что осталась в холодильнике
- 70 грамм сыра
- 2-3 варёных яйца, 1 сырое яйцо
- репчатый лук маленькая головка
- укроп
- 2-3 зубчика чеснока, у меня сухой
- 3 ст л муки
- 1 ложка сметаны
Нарезаем колбасу или сосиски, трём на крупной тёрке сыр и варёные яица
Мелко нарезаем лук, добавляем укроп, 1 ложку сметаны, сырое яйцо солим по вкусу, всё хорошо перемешиваем и лепим котлетки, предварительно смачив руки
Разогреваем сковороду смазываем маслом и жарим на среднем огне с двух сторон и потом прикрываем крышкой, минут 10-15 отправляем их потом на бумажную салфетку, что бы убрать излишки масла
Подаём со сметаной
Приятного Аппетита!