Всем привет, эта картинка для меня в точку).

Любите ли вы заниматься консервацией?

Я - люблю. Но это было не всегда).

Имея свой огород, это в разы облегчает задачу, но есть и свои нюансы:

Ну и конечно, вкусы с годами меняются. Раньше закрывала очень много салатов, с рисом, кабачками, перцем, баклажанами. А потом раздавала по друзьям)))

Ну не особо мы их едим.

Сейчас осталось только то, что реально едим сами. Хотя, рука постоянно тянется попробовать что то новое. Но теперь, подхожу к этому осторожно и на пробу делаю совсем мало, а не в промышленных масштабах.

Вот мой список на зиму:

Огурцы маринованные, огурцы соленые, помидоры в разных вариациях( целые и половинки), перец маринованный, лечо, огурцы - пикули и для гамбургеров. Томатный сок и томатный кетчуп. Грибы маринованные и . Икра из кабачков и баклажанов.

Это я делаю каждый год. Все рецепты есть и в моем дневнике и в соответствующем сообществе ( вдруг кому интересно).

Банки:)

Похожие записи