1. Взбить 6 желтков с сахаром
2.добавить муку, разрыхлитель теста. Можно добавить сметану или картофельный крахмал
3 соединить с яблоками
4 взбить белки ( можно, конечно это сделать в первую очередь и поставить в холодильник
5 влить в массу взбитые белки , осторожно перемешать и в духовку
Москва
Я делаю еще проще. 3 яйца, стакан муки, стакан сахара. Все взбить миксером, добавить яблоки,запечь)
Устюжна
Надо попробовать, пока яблоки ещё свои есть. Давно ничего не пекла. Все уже соскучились без пирогов. А сколько выпекать и при какой температуре? В духовке? Или можно в микроволновке?
Тверь
В микроволновке не пробовала. Пеку в духовке. Термостат сломался, поэтому вообще , на " глазок получается. А так вроде при 180минут 30. Тут зависит от того, большой или не большой пирог. Свои яблоки- это здорово!
Москва
Не много. проверенный поколениями рецепт.яблоки при этом должны быть кислыми,это важно.
