Чем можно заменить?

Хочу сделать роллы. Мужу конечно по полной с семгой, а я ее кушать сейчас не могу у малого сразу цветут щеки. Чем можно заменить семгу...можно конечно оставить огурец и авокадо, но хочется посытнее блюдо, креветки тоже боюсь кушать(((((((