В меру сладкий, "кремовый" тортик, с легкой кислинкой, имитирующей муравьинные попки???? А если серьезно - то очень вкусно и быстро!
Ингредиенты простые:
Качественное печенье - 600 гр
Сгущеное молоко вареное - 2 банки
Сливочное масло - 100 гр
Орехово-цукатная смесь - 50 гр
Черника - 3-4 ст.л.
Приготовление:
Первым делом измельчить печенье. Печенье лучше взять вот с таким составом, как на фото. Можно с домашним песочным, но мне его печь лень для этого. С покупным хорошим - ни капли не хуже!
Я измельчаю блендером. Уходит менее 5 мин. В печенье добавить чернику и ореховую смесь (у меня комбо арахис+ананасы и вишня)
В отдельной чашке взбить сгущенку в течение одной минуты. Добавить туда РАСТОПЛЕННОЕ, не размягченное сливочное масло и снова взбить пару минут. Получится такой крем.
Потом тщательно смешиваем содержимое тарелочек в одно. Я делаю это сначала ложкой, а потом руками.
На блюде руками формируем "Муравейник". На все уйдет минут 10.
Ставим его застывать в холодильник или на балкон на 15-20 минут.
И все, можно резать. Тортик выходит потрясающе вкусным, с приятным, молочно-чернично-ореховым ароматом. Кусочки отлично держат форму.
