Кухонные хитрости.
По хозяйству– Чтобы моментально очистить свежую рыбу, окуните ее в холодную воду с добавлением уксуса или в кипяток.
– Хотите, чтобы сушеные грибы невозможно было отличить от свежих? Тогда заранее положите их на несколько часов в подсоленное молоко.
– Жир не будет брызгать со сковороды, если протереть ее ваткой, смоченной в уксусе.
– Сильно пересоленный бульон вновь станет съедобным, если влить в него сырое яйцо, а затем процедить через сито.
– Чтобы быстро удалить из квартиры запах жаренной рыбы, прокипятите на сковороде немного воды с лавровым листиком, несколькими палочками гвоздики и лимонной корочкой.