Здраствуйте. Я новенькая ) помогите пожалуйста опытные кондитеры. Через неделю будет др у знакомых и они попросили меня сделать двухярусный торт. Я пеку дома для своих но на заказ и тем более двухярусный торт никогда не делала. Тема покемоны. Я уже 3 фигурки сделала (мастичные)и положила в микроволновку она не рабочая стоит. Ничего же не будет с ними там? И если неделю еще постоят нормально же будет? Хотела сделать нижний ярус из шоколадного бисквита а верхний из молочной девочки. Укреплю шпажками. Когда мне лучше всего их испечь? У меня двое детей маленьких. Или мне испечь и заморозить? Когда лучше всего покрыть торт мастикой? И самое главное начинка... ребенку понравился крем из масла и сгущенки но хотела сделать так что бы шел слой масла со сгущенкой потом джем из малины - сойдет же? А второй торт белково масляный и например персик порезать .. не знаю поняли ли вы ход моих мыслей) очень буду благодарна за ваш ответ.