Рецепт
Кексы:
Смешать 1 яйцо, половина морковки натертой на мелкой терке, 1 ч.л. льняной муки, 2 ч.л. клейковины/крахмала, 1 ч.л. какао, сахзам по вкусу, 0,3 ч.л. соды, щепотку лимонной кислоты, молотые имбирь и корицу. Хорошо вымешать, разложить в силиконовые формы и выпечь в микроволновке до сухой зубочистки (у меня 3 кекса пеклись 4 минуты)
Крем: 2/3 брикета творога взбить миксером в крем по чуть-чуть добавляя кефир - до желаемой консистенции. Добавить сахзам и ванилин.
На остывшие кексы кондитерским мешком выкладываем крем. Готово!
ЕЩЕ БОЛЬШЕ ВКУСНЫХ И ДИЕТИЧЕСКИХ РЕЦЕПТОВ В МОЕМ ДНЕВНИКЕ 🍰🍰🍰