Драники...картофель – 6 шт,
яйцо- 1 шт,
мука – 2 столовых ложки,
лук репчатый – 1 шт,
растительное масло,
соль,
перец
Приготовление
Картофель вымыть, очистить, еще раз промыть и натереть на мелкой терке.
Лук очистить и также натереть на мелкой терке.
Соединить картофель и лук.
Добавить яйцо, муку, соль, перец и хорошо перемешать до однородности.
На сковороде разогреть растительное масло и выкладывать картофельную массу столовой ложкой в виде небольших лепешек.
Обжарить драники с одной стороны ~2-3 минуты до образования румяной корочки.
Затем перевернуть на другую сторону, обжарить ~1-2 минуты на огне чуть сильнее среднего, затем убавить огонь, накрыть крышкой и довести до готовности еще ~3-4 минуты.
Подавать к столу горячими, полив сметаной.
добавить зелень,и яйцо сырое,
перемешать,вылепить из полученной смеси шарики. На сковородку налить молока и в него выложить шарики
,и тушить,подливая молоко и переварачивая шарики.
пока готовятся шарики,делаем соус,в 200мл молока,трем сыр,2ст ложки муки,давим чеснок,и добавляем мелко нарезанную зелень..все "блендерим" и выливаем в сковородку.
и тешим минут 10,на гарнир картофельное пюре))
Описание: выпечка
Источник:Маруся
поделиcь рецептом
расскажи друзьям
занеси в блокнот
распечатай
добавь комментарий
добавь фотографию