Запеканка творожная

Для рецепта Вам потребуются:
- творог - 500г
- яйцо - 1 шт.
- масло топленое - 2 ст.л.
- мука или манной крупы - 2 ст. л.
- сахар -3 ст. л.
- соль, ванилин, цедра - по вкусу
- панировочные сухари молотые - 1 ст. л.

Творог протирают через сито, добавляют манную крупу или муку, растертое с сахаром и солью яйцо. Массу хорошо размешивают и оставляют для набухания на 20 минут.
В форму для выпечки или на противень, смазанные маргарином и посыпанные сухарями, выкладывают массу слоем 3–4 см. Поверхность выравнивают, наносят рисунок и смазывают сметаной. Запекают в духовке 20–30 минут при 200°С до образования золотистой корочки.
Нарезают на порции и подают, полив сметаной или фруктовым соусом.