Торт " Черепаха"

6 яиц

2-2,5 ст сахара

150гр - 200гр масла или маргарина

1ч. л. соды

2 ст сметаны

1,5 - 2 ст муки

какао

Взбиваем тщательно яйца.
Постепенно, струйкой всыпаем сахар, не переставая взбивать.
Также постепенно добавить просеянную муку, в конце - соду.
Прогреть духовку смазать растительным маслом противень.
Выкладываем чайной ложкой (с горкой) тесто на противень на расстоянии примерно 5 см друг от друга, чтобы при выпечке не склеивались. Печеньки примут форму круга или элипса.
Крем:

2 стакана сметаны,

1 стакан сахара,

добавить 80 г растопленного сливочного масла (его можно и не класть, если нет).

Сметану взбиваем с сахаром, по возможности добавляем сливочное масло.

Берем блюдо, вначале выкладываем головку из 2 печенек, 4 лапки и хвостик. Затем выкладываем один слой печенья. Следующие слои делаем так: обмакиваем каждую печеньку (но чтобы она была не очень мокрой) и по кругу делаем 'панцирь'.

Глазурь: 4 столовых ложки сметаны,

добавить 6 столовых ложек сахара,

2 столовых ложки какао - размешать и поставить на огонь до растворения сахара, снять с огня, добавить чуть-чуть сливочного масла. Облить 'черепашку',

нарисовать глазки,

лапки.

Она должна немного пропитаться, а потом в холодильник.

Кушать можно чайной ложкой или разобрав на печеньки.

Еще, можно так же в тесто добавить все что любите: орешки или изюм.

Думаю Маришка, что твоим девочкам понравится.

Правда я его сама почему то давненько не делала.

На днях нужно это дело исправить...