Не хочу в кулинарное идти..хочется как проверенныйх рецептов..чет взбрендило мне с утра сделать заливное мясное. а вот из чего его лучше варить??может рецептики есть у кого?
Москва
Говяжья или свиная нога, курица, на очень медленном огне кипят часа 4, аккуратно выбирается то, что сверху накипает, потом лавровый лист, луковица, морковка, чеснок через чесночницу, еще час-два, и все. Выбирается мясо, процеживается бульон, заливается. Может и не все так делают, меня мама так учила...
0
30.12.2011
Ответить
Санкт-Петербург
спасибо. я просто сама не делала никогда..у тут решила в последний момент. а желатин вы не добавляете для уверенности?
0
30.12.2011
Ответить
Санкт-Петербург
Слушай,посмотри вот видео,мы так делаем,на крышку внимание не обращай,это просто,можно готовить и без такой крышки.
0
30.12.2011
Ответить
Санкт-Петербург
просто без такой крышки дольше готовить,как тебе ниже написали
0
30.12.2011
Ответить