Делала такое пару раз, очень вкусно получается) Есть два варианта, оба вкусные) Из рассчета на 2 человека:
Начинка одинаковая в обоих вариантах. Берем картошку 2-3 средние, трем на крупной терке, смешиваем с сыром, специями и зеленью.
далее по вариантам.
1. Берем 4 куриные грудки и очень хорошо их отбиваем, до полностью плоского состояния. одну кладем на дно формы, сверху начинку и сверху еще одна грудка. по краям можно вставить зубочистки что бы не расползлось. Сверху смазываем майонезом и посыпаем сыром.
2. Берем 2 куриные грудки, не отбиваем их, а просто делаем надрез внутри и туда ложкой запихиваем начинку. Сверху так же майонезом и сыром.
Разница в том, что в первом варианте больше и мяса и начинки и можно считать самостоятельным блюдом, больше к нему ничего и не надо. Во втором же варианте этого будет маловато и нужно еще какой нибудь салатик делать или просто картошку отдельно жарить.
Далее в духовку на 400Ф или 200С. При первом варианте примерно на 35-40 минут, при втором на 30-35 минут.
