Новогодние блюда Вьетнама
В разгар подготовки к вьетнамскому Новому Году я хочу написать о традиционных блюдах на праздничном столе. Помимо обязательного пирога, о котором я писала в прошлом году,
http://www.babyblog.ru/user/Amerlin/910498
у нас, на юге Вьетнама, готовят свинину, тушёную с яйцами в кокосовом соке. Причём свинина берётся огбязательно с прослойками жира. Яйца можно использовать любые, мне больше нравятся перепелиные. Мясо долго тушится в кокосовом соке, после чего туда добавляются уже варёные яйца. Иногда можно добавить мякоть кокоса. Это блюдо долго хранится без холодильника, поэтому очень удобно в местных условиях.
Вид у него не очень привлекательный, но вкус отличный!!!
Светлана Лотарева
Нет. На самом деле кокосовый сок не приторно сладкий. Это ведь не то молоко, что в банках продают))) Это прозрачный сок из ореха.
28.01.2011
Ответить
Татьяна К.
Свет,у меня тут в Москве есть знакомая вьетнамка.НЕ то,чтобы подруга,но хорошая знакомая.Она меня поздравила на наш НГ-вьетнамская водка,фруктовые чипсы и конфеты-что-то типа нашей халвы.Теперь вопрос-что бы мне ей подарить на их НГ,чтобы ей это было приятно?))понимаю,что дурацкая просьба,но хочется её чем-то порадовать,а не просто так ,лишь бы чё
27.01.2011
Ответить
Светлана Лотарева
Стадартный плдарок на НГ, делюсь))) В корзину складывашь: бутылку (вино, виски), коробку конфет или печенья, чай-кофе, можно всякие сладости, коробочки с орехами, черносливом и т.п. Я завтра сфоткаю, как это выглядит и выложу. Если у неё есть дети, то сделай маленький красный конвертик и положи туда новую купюру. Детям на НГ всегда дарят деньги, причём новые.
27.01.2011
Ответить
Оксана
как-то да)))) ну и + я жирное не люблю, сало там, шкварки, бекон, поэтому бы не смогла такую свинину съесть)
27.01.2011
Ответить
Анна
Какие же все-таки интересные национальные кухни! Но на вкус-то оно все-таки, как мясо?
27.01.2011
Ответить
