Куриные фрикадельки в сметаном соусе

Рецепт простой.но очень вкусный

Фарш куриный 700 гр

Лук 1 шт

Яйцо 1 шт

Рис 3 Ст ложки

Манка 1 Ст ложка( я беру фирма Белозерье Манка с отрубями)

Чёрный перец, соль

Оливковое масло

Сметана 3 Ст ложки, вода, приправы

1. Лук порубить в блендере со состояния пюре

2. Смешать фарш с яйцом, луком, рисом, манкой. Посолить. Поперчить. Дать постоять 10 мин

3. Разогреть сковороду с оливковым маслом. Я фарш беру чайной ложкой( смачивают её холодной воде) выложить фрикаделки, слегка обжарить

4. Сложить все в сотейник или в кастрюлю. Смешать полстакана воды со сметаной. Залить фрикадельки. Добавить приправы я беру французские травы, лавровый лист. Тушить 30 мин