Формирую шарики из фарша (тертый картофель, кабачок, морковь, перец болгарский, лук, яйцо, специи по вкусу), выкладываю в смазанную каплей оливкового масла форму, заливаю чуть молочком, запекаю в духовке 30 минут, затем сверху зелень и тертый сыр и еще минут на 10. Подходит к рыбе, мясу, курице. Приятного!