Климовск
Завтра уже Чистый Четверг! А вы готовы?
У меня планов громадье! Кота помыть - задача номер РАЗ)))))
Вот куличи печь удумала и вроде как хочется мне испечь в 2 раза больше,чем обычно) и хочется, и колется)) сейчас 12 стукнет и пойду яйца сварю)хоть чуть-чуть подготовлюсь))
И в гости собрались! Надеюсь,с Божьей помощью, куличи на славу получатся)
из кг муки получаются 4 кущича средних размеров (у меня формы 14 и 16 см)
Фото в процессе)
Ростов-на-Дону
А я уже тесто поставила на куличики! Утром начну печь!
Климовск
А я люблю в один день. У меня дрожжи всегда съедают сахар, а добавлять потом не люблю,не получаются вкусными и воздушными( А какое тесто у вас?)))
Ростов-на-Дону
Анюта, ну вы меня прямо огорошили...)) Я та еще пекунья куличей!)))
Климовск
)))))Поставьте в холодильник тесто. А если будет с утра кислым пахнуть - надо добавить сахар и немного муки))))) я первые несколько раз "попадала". Да что там. Каждый раз так волнительно!
Ростов-на-Дону
Ну я так и планировала - на ночь в холодильник, а с утра печь! Но я сова вообще, дети уснули и в моем распоряжении несколько часов)) Если что, могу прямо сейчас испечь)) А завтра еще забацать))
Климовск
А я даже не знаю,как успеть)У меня родни куча, а пеку только я) Буду из 2 кг муки тесто месить)
Ростов-на-Дону
Из 2 кг муки - это большущая куча получится!)) Может за 2 захода?))
Челябинск
А дрожжи берешь сухие или обязательно свежие. Я вот что-то ниак не могу свежих найти.
Климовск
Когда какие. Саф в этот раз брала,т.к. их у меня оказалось 5 пакетиков, и когла я столько накопить успела?))))
Климовск
Зай, у меня тоже по дрожжам этим злополучным вопрос. Вот сколько сухих нужно на этот рецепт...?. я как то в рецепте перепутала сухие и мокрые. Весь дом пах как пивзавод )
Климовск
На 1 кг муки 1 пакетик сухих дрожжей. Знаешь,я их в воду развожу,не в муку сыплю. Воду до 37 градусов грею. А кастрюлю ставлю накрытую полотенцем в ванну нагретую. За час подходит первый раз,второй раз за 30 минут. А третий - так вообще моментом в формах.
Челябинск
Раскрасили заготовки, вымазали стол акрилом. Купили кулич)))) Я тоже тобой восхищаюсь. Я буду Творожную пасху делать и яйца красить, но это в субботу, в Троицке (надеюсь уедем). Куличи испечь - мечта)
Челябинск
Ты как-нибудь напиши опыт как ты с детками успеваешь еще и печь. Мы с Аней стали печь только ближе к двум, до этого, даже если она участвовала, ей быстро надоедало и она начинала канючить. Прям по пунктам, как, что и когдп)) Для меня будет важное пополнение мамского арсенала. Про вставать в 5 утра мы уже освоили, но пока только носимся ена руках в это время. Да и почти всегда носимся)) Несушки))
Климовск
А как у вас со слингом? Лесик тоже была на руках всегда. Ей надо было участвовать,слинг она не приемлет,только эрго сейчас начали использовать успешно. А печь и готовить легче всего, если забить на то,что потом будет грязно,очень грязно везде!))) Ну, вот Сёма изюм любит очень,его обязанность была замочить,помыть и перебрать)) из 200 грамм осталось 100) и помыл он его так,что темный изюм стал белым😂 Алеся почти всё время просидела в стуле и мяла кусочек теста. Даже есть его не пыталась. Когда уже тесто замесила, Сёма мять подключился))) ему очень обмиеать понравилось. Это тесто люблю за то,сто оно не липнет к рукам и получается весьма крутым,быстро подходит, много газа получается, детям нравится лопать пузырьки)) так что тесто поднялось в этот раз не 2-3 раза,а 3-4 (первая и вторая партии). А готовить... я не запрещаю детям помогать. Сёма любит тереть морковку и сыр, Костя салат режет,макароны варит. Хочу,чтоб мои мальчики не задавали жене вопросы:"в кипящую воду класть сосиску? А солить её?",-как мой муж,когда я впервые на сохранение попала)))
Подольск
Анютка, умничка! Я несколько лет подряд пеку , с маком, парни мои не любят изюм и цукаты. Теста делаю двойную норму и помимо цветка получаю кучу маленьких куличиков (пеку в формах для маффинов), съедаются в один присест )))
Климовск
А мои обожают изюм) Сёма съел теста стол,ко,что вместо рдного кулица у меня проучилась его половинка))) Попробую цветок испечь в субботу)
Климовск
ох, мы завтра тоже будем печь куличи) на этот раз я обзавелась формочками)))
Москва
Аня,молодец,очень нарядные куличики! А я сейчас с пасхой творожной мучаюсь и походу не получается(((
Челябинск
Я в субботу планирую печь, утром, а освещают у нас с двух до десяти, успею.
