Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. 1 Created with Sketch. 1
Войти Регистрация
Варенька — 8 лет 2 месяца
Лизонька — 6 лет 2 месяца
Щелково Россия
Поделилась постом 30 октября 2015, 23:05

Отличный вариант, чтобы разнообразить постный стол. Вкусная, мягкая коврижка. Никто не догадается, что в ней нет ни яиц, ни сливочного масла. Вкуснятина!!!



Ингредиенты:

Теплая вода - 1 стакан

Сахар - 1 стакан

Мед - 2 ст.л.

Растительное масло (без запаха) - 1/2 стакана

Мука - 250 гр. (примерно 2 стакана)

Какао - 2 ст.л.

Разрыхлитель теста - 1 ст.л.

Приготовление:

В теплой воде растворить сахар, добавить мед, растительное масло, перемешать.


В отдельной емкости смешать просеянную муку, какао, разрыхлитель теста.


Соединить сухие и жидкие ингредиенты, тщательно смешать миксером или венчиком, чтобы не было комочков:


Смазать чашу мультиварки растительным маслом, вылить тесто и выпекать на режиме Выпечка 60 минут. Обратите внимание, я пеку в мультиварке Панасоник. Время выпечки может отличаться в разных моделях мультиварок.



Приятного аппетита!

Екатерина
Комментировать

Комментарии

Лиза Новожилова 16 ноября 2015, 14:52
Россия, Иваново

Это невыносимо вкусно! Получилось! Пышная, легкая выпечка, сладко в самый раз! Блин, я же худею...Сейчас буду печь еще раз!

Ответить
Россия, Кемерово

Да, устоять перед ней сложно)))

Ответить
Россия, Нефтекамск

Здравствуйте подскажите а стакан у вас каким объемом?

Ответить
Россия, Кемерово

У меня мультиварочный стакан. Но тут от этого не зависит, главное, измерять все ингредиенты одним и тем же стаканом.

Ответить
Россия, Нефтекамск

Я понимаю, просто вы пишете мука 250 (2 стакана) это 500 гр или 2 ст вместе 250?

Ответить
Россия, Кемерово

Муки всего 250, это примерно 2 стакана.

Ответить
Россия, Нефтекамск

Спасибо

Ответить
Россия, Кемерово

На здоровье!

Ответить
Россия, Москва
делала уже не один раз (и без меда — у мужа аллергия). добавляла чернослив + орехи — очень вкусно, иногда клала цедру лимона — тоже превосходно)) спасибо за чудесный рецепт!))
Ответить
Россия, Кемерово
На здоровье.
Ответить
Россия, Москва

подскажите а мука и сахар, мера это стакан мультяшный?
Ответить
Россия, Кемерово

Обычный  граненый стакан.

Ответить
Россия, Заинск
Сказать что я в шоке-ничего не сказать! Вчера испекла эту коврижку, какая же она вкусная! Обычные кексы на кефире, яйцах и то не всегда получаются, а этот на воде и такой шикарный. Спасибище за рецепт! Все ищу экономные рецепты, желательно без яиц, как сказала одна девушка-яйца нынче дорогие, так жалко их ложить будто сама их несу biglaugh.gif. Вот и мне жалко. Пробовала печь блины, но не получились, намертво к сковороде прилипали. Так и пришлось яйца добавлять. Кстати, а этот рецепт не изменяли? может пекли без какао, или без меда, или как торт со сметанным кремом?
Ответить
Россия, Кемерово

Рада, что рецепт Вам понравился. Пробовала печь практически без какао, тоже очень вкусно получается. Больше никаких изменений не вносила, моим домочадцам в таком виде нравится. Пеку часто эту коврижку, уж очень она легко делается, а результат отличный.

Ответить
Россия, Заинск
Результат превосходный. Из ничего такая вкусняшка. Всем понравилась. Сейчас доела последний кусочек, вечером еще испеку. Если все получится,то будет завтра торт)
Ответить
Россия, Заинск
d6ada93cf9cb8f76576c7bb402bde5e4.jpg Вот что у меня получилось. В разрезе не сфоткала. Сметанный крем, фрукты, сверху покрыла желе. Съели полностью)
Ответить
Россия, Кемерово

Красота какая получилась.

Ответить
Россия, Заинск
Спасибо вам! Весь вечер думаю-а что если вместо меда повидло положить?! А то открыла сливовое,не знаю куда деть.
Ответить
Елена 10 апреля 2015, 07:02
Россия, Москва

коврижку можно делать и с повидлом и с вареньем. У меня когда что-то застаивается, все идет в коврижку. А еще хит это с корицей, имбирем и мускатным орехом, можно еще кураги и грецкого ореха добавить, это вообще вкусняха необыкновенная
Ответить
Россия, Заинск

Ну в обычную коврижку с яйцами да, можно варенье, повидло, заварку, а тут постная. Ладно, сегодня попробую)

Ответить
Елена 10 апреля 2015, 08:36
Россия, Москва

я без яиц делаю. На 300мл воды развожу с вареньем и добавляю растительное масло, мука, разрыхлитель..
Ответить
Россия, Заинск

Вот уже пекутся маленькие кексы со сливовым повидлом. Тут еще идея пришла-с кофе испечь. Через пару дней попробую))

Ответить
Россия, Рязань
А что вместо разрыхлителя добавить соду можно?
Ответить
Россия, Кемерово

Соду нужно будет погасить уксусом и положить в два раза меньше, чем разрыхлителя.

Ответить
Россия, Рязань
Ага, спасибо большое!
Ответить
Россия, Москва
Поставила печься коврижку по вашему рецепту:) Спасибо:)
Ответить
Россия, Кемерово

На здоровье. 

Ответить
Россия, Москва
Екатерина, коврижка получилось просто отлично (даже у такого горе-кулинара, как я)! Добавила грецкие орехи, смесь специй, как для имбирных пряников, и пекла в обычной духовке на 180 около часа. Снаружи — нежная сахарная корочка, а какая мягкая внутри, ммм! Еще раз спасибо:)

4dfd82a67edc30a61a0fc917eaffff09.jpg
Ответить
Россия, Кемерово

Красота какая! А какое прекрасное фото, сразу видно профессионала.

Ответить
Россия, Москва
Ах, спасибо, Екатерина:) Буду учиться у вас кулинарить:)
Ответить
JuliyaV 23 января 2015, 22:18
Россия, Воскресенск
Екатерина, а в рецепте, стаканы, это мультистаканы?
Ответить
JuliyaV 24 января 2015, 08:07
Россия, Воскресенск
Меня смутило: мука 250 гр(примерно 2 стакана), вы имеете ввиду стаканы по 250 мл?
Ответить
Россия, Кемерово

Я пишу, как дано в оригинальном рецепте. Муку я взвешиваю на электронных весах, люблю точность. А остальные ингредиенты отмеряю обычным стаканом.

Ответить
JuliyaV 24 января 2015, 19:15
Россия, Воскресенск
Но как быть тем, у кого нет электронных весов, я думаю, что основная масса хозяек готовит на глазок. Поэтому все рецепты должны быть адаптированы под нас, простых домохозяек)))))
Ответить
Россия, Кемерово

Юлия, у Вас наверняка должна быть мерная кружка, та, на которой деления мука, рис, вода и т.д. Когда у меня не было весов, я ей активно пользовалась. Если у Вас ее нет, обязательно приобретите. Но я все же за весы, стоят они недорого, а с ними жизнь становится легче. Ведь в основном все рецепты даются в граммах. А уж если в хлебопечке печете хлеб, то без весов никак не обойтись. Что касается коврижки, то кладите муки, как я указала, 2 стакана примерно, тесто по консистенции на фото видно. Не сильно жидкое, не густое, что-то среднее.

Ответить
JuliyaV 25 января 2015, 10:11
Россия, Воскресенск
Спасибо Екатерина, по поводу муки поняла, медного стакана нет, я меряю все стаканом 250 мл. Надо конечно приобрести, но до сегодняшнего дня не задумывалась об этом.))
Ответить
Россия, Кемерово

Я раньше мало пекла, дочки были совсем маленькие, было не до этого. Не было особой нужды в весах. А потом дочки подросли, появилось время и желание, муж подарил весы, и понеслось))) Жизни теперь без весов не представляю. Все рецепты с проверенных сайтов даются в граммах, да оно и понятно, ведь плотность той же самой муки может отличаться, уровень влаги и прочее, один и тот же объем продукта может отличаться в весе. И теперь все стало получаться гораздо лучше, ведь порой даже несколько граммов может сказаться на результате.

Ответить
JuliyaV 25 января 2015, 14:36
Россия, Воскресенск
Согласна с Вами, но мне весы нельзя, а то у меня тоже понесется и прощай тогда стройная фигура))). Минус домашней выпечки в том, что и с нее тоже набираешь вес, а не хотелось бы, так что пеку иногда, для удовольствия)))
Ответить
Россия, Кемерово

Я, наоборот, мечтаю поправиться)))

Ответить
JuliyaV 25 января 2015, 15:09
Россия, Воскресенск
Значит Вам лишние кг не грозят, а мне приходится себя все время тренировать, кардиологии нагрузки и физические упражнения пять раз в неделю, без них поползу)))
Ответить
Россия, Кемерово

Ого!!! Какая Вы молодец. Я с трудом набираю вес, а потом легко  сбрасываю такие желанные килограммы. Хожу худая((( 

Ответить
JuliyaV 25 января 2015, 17:07
Россия, Воскресенск
Поверьте Катя, лучше быть худой, потому что лишние килограммы пользы никому еще не приносили, если конечно у Вас худоба в меру. Вы еще молодая, гормоны начинают играть после 40, откуда то берутся лишние килограммы, идее округляется. Вот мне уже стоит напрячься, скоро 40. А у Вас наверное конституция такая, так что не переживайте.
Ответить
Россия, Кемерово

Да, у меня наследственность. Все миниатюрные (маленькие и худенькие). Еще и молодо выглядят. У меня размер 38 одежды. Доставляет неудобства. Да и вообще везде меня воспринимают как девчонку какую-то(((

Ответить
JuliyaV 25 января 2015, 17:22
Россия, Воскресенск
Радуйтесь, я тоже не выгляжу на свой возраст, тоже гены, но вот с весом приходится держать на контроле, потому что в родне полные есть. А мучное я очень люблю, особенно домашнюю выпечку.
Ответить
Россия, Кемерово

Юлия, стаканы обычные.

Ответить
Россия, Малые Дербеты
Скажите а в газовой духовке получится? Так аппетитно выглядит:-)
Ответить
Россия, Кемерово

Я никогда не имела дела с газовыми духовками, даже не знаю, как там все устроено))) Думаю, все должно получиться, только Вам придется самой сориентироваться, сколько времени выпекать.

Ответить
Россия, Малые Дербеты
Скажите а в обычной духовке получится? Так аппетитно выглядит:-)
Ответить
Россия, Кемерово

Время нужно подобрать самостоятельно, оно будет меньше, чем в мультиварке. Думаю, должно хватить 25-30 минут при 180 градусах. Лучше зубочисткой проверять.

Ответить