Питание для кормящих мам

В период грудного вскармливания употребляем продукты только из списка «Можно» выборочно и поэтапно.

Настоятельно рекомендуется вести пищевой дневник! Во-первых, у вас оказывается список продуктов, которые вы уже пробовали, во-вторых, четко прослеживается реакция малыша.

Образец пищевого дневника.

Дата

Продукт

Стул ребенка

Кожа ребенка

Общее состояние ребенка

Попробовать новый продукт в небольшом количестве в первой половине дня, затем наблюдать 2 суток за малышом.Отметить, есть ли что-то необычное (кратность, цвет, консистенция, наличие слизи, зелени и пр.)Наличие или отсутствие сыпиОтметить колики, вздутие живота, капризы и пр.

Если введение нового продукта прошло успешно, и за двое суток не было негативной реакции со стороны ребенка, можно по такому же принципу вводить следующий продукт, соблюдая указанные ниже сроки.

1-й месяц

Можно

До десятого дня:

печеные яблоки
бананы;
каши: овсяная, рисовая, гречневая, кукурузная, пшеничная, “Артек”, ячневая);
постный суп;
употребление жидкости (чай зеленый, компот из сухофруктов, вода родниковая, напар из шиповника);
жиры: сливочное масло до 15г в день, нерафинированные масла (подсолнечное, кукурузное, оливковое).
постное мясо.

С десятого дня: добавляем в рацион

o кисломолочные продукты (творог, ряженка, кефир);

o рыба отварная, запеченная;

o яйца;

o хлеб серый, с отрубями;

o картофель отварной, запеченный;

o макаронные изделия в небол. кол-вах;

o сыры твердые неострые;

o тушеные, запеченные и вареные овощи (морковь, свекла, капуста цветная или брокколи, лук, тыква, кабачок);

o зеленые и сушеные пряности (укроп, петрушка, лавровый лист);

o к чаю и между основ. приемами еды: сухофрукты (финики, курага, чернослив), печенье галетное, бисквит, пирог “шарлотка”, сушка (бублики), сухарики без изюма, блинчики из кабачков (без муки).

Весь первый месяц нельзя

§ цельное коровье молоко магазинное или домашнее);

§ мясной бульон (из любого вида мяса);

§ из сухофруктов – изюм;

§ черный чай, кофе;

§ сметана;

§ сырые овощи и фрукты (кроме печеных яблок и банана);

§ свежие хлебобулочные изделия из муки высшего сорта;

§ спиртное.

1 – 3 месяца

Можно

Добавляем в рацион:

§ борщ, постный, приправленный томатным соком (пастеризованными помидорами);

§ сырые овощи и фрукты по сезону;

§ орехи, кроме фисташек и арахиса;

§ мясо (домашней курицы, кролика, перепелки, телятина).

§ делать морсы (из черники, брусники, смородины, вишен без косточек);

§ сметана.

§ домашнее варенье: вишня, слива без косточек, яблочное

Нельзя

§ цельное коровье молоко (магазинное или домашнее);

§ из сухофруктов – изюм;

§ черный чай;

§ спиртное.

3 – 6 месяцев

Можно

Добавляем в рацион:

§ каши (перловая, пшенная)

§ мед

§ свежевыжатые соки (моркови, тыквы, яблок, свеклы);

§ свежий лук

§ свежие и сушеные специи:

§ базилик, чабер, эстрагон, мелисса, душица, сельдерей, мята, базилик, тимьян.

Нельзя

§ цельное коровье молоко (магазинное или домашнее);

§ спиртное.

с 6 месяцев

Можно добавить:

§ Бобовые

§ Морепродукты

§ Чеснок

§ Цветочная пыльца.

Можно

§ натуральное мясо (телятина, говядина, курица, кролик, мясо перепелки);

§ злаки (каши гречневая, овсяная, кукурузная, рисовая, пшеничная, пшенная, перловая);

§ фасоль и бобовые (с 6мес.);

§ рыба (тушеная или отварная);

§ морепродукты;

§ овощи (тушеные, отварные или запеченные);

§ макароны в небольших количествах;

§ картофель отварной, запеченный;

§ яйца (куриные, а лучше перепелиные);

§ твердые сыры неострые;

§ кисломолочные продукты – кефир, ряженка, творог – лучше делать в домашних условиях;

§ хлеб серый, с отрубями, белый немного зачерствевший или подсушенный;

§ фрукты (по сезону);

§ зеленые пряности (укроп, петрушка – с рождения; сельдерей, мяту, чабер, базилик,. душицу, мелиссу, эстрагон, тимьян – с 3мес.);

§ лук (в супе с рождения, свежий – с 3мес.), чеснок – с 6мес.

§ орехи, кроме арахиса и фисташек;

§ мед (богат кальцием) с 3 мес. и цветочная пыльца с 6 мес.;

§ пить свежевыжатые соки, комбинируя под свой вкус и настроение – осторожно вводить по одному не ранее 3 мес.;

§ делать морсы и компоты (из черники, брусники, крыжовника, вишен) с 1мес;

§ заваривать чай из веточек плодово-ягодных деревьев, а также из трав (тысячелистника, ромашки, липы, полевого хвоща, мяты, мелисы, эвкалипта, крапивы, мать-и-мачехи, бузины, богородская трава (чабрец), полевой хвощ, череды, календулы – комбинируя не более 2-3 трав или по одной);

§ отвар шиповника; компот из сухофруктов фруктов без сахара.

§ зеленый чай (крупнолистовой, без добавок); некрепкий черный

§ чаи для лактации, типа Humama, Hірp;

§ родниковая или дистиллированная вода, настоянная на сухофруктах или на камушках кремния, столовые мин. воды (типа София Киевская).

Нельзя

· все консервы;

· шоколад;

· все кондитерские изделия, содержащие пищевые и вкусовые добавки, эссенции;

· растворимый кофе, чай в пакетиках;

· мороженное;

· маргарин, майонез, плавленые сырки;

· манную крупу;

· полуфабрикаты, типа колбаски, сосиски;

· цельное молоко до 6мес.;

· сгущенное молоко;

· все концентрированное и консервированное;

· сладкие газированные напитки;

· рафинированный сахар;

· макароны и картофель в больших количествах;

· копчения, соления;

· ффаст-фудам категорически нет!!!

ККрасный цвет – дороги нет!

В этом «шкафчике» – продукты и жидкости, употребление которых кормящей мамой опасно для малыша.

o Успокаивая себя тем, что бокал красного вина никоим образом не отразится на ребенке, женщина должна иметь в виду: любой, без исключения, алкоголь 100%-но всасывается вместе с молоком в кровь младенца;

o свежие и консервированные лук, чеснок, черемша, жгучий перец, майонез, соус «Табаско» – придают остроту молоку;

o Горчица, хрен, особенно с добавками, черный крепкий кофе ( особенно ненатуральный ), горький шоколад с содержанием какао не менее 70%, сыры с плесенью типа «Дор Блю» и мягкие «свежие» сыры с различными добавками, особенно из пряных трав, – делают молоко горьким;

o пряная сельдь, мидии, кальмары, осьминоги, особенно в соусе, икра трески, минтая, особенно содержащая добавки, – придают молоку соленый вкус;

o консервированный тунец в собственном соку и в масле, свежий тунец и креветки – провоцируют аллергию.

Желтый цвет – можно, но осторожно!

Существует целый ряд продуктов, которые еще не так давно педиатры запрещали есть кормящим мамочкам. Теперь врачи говорят другое. Есть эти продукты можно, и даже необходимо, но вводить в рацион постепенно, осторожно и в небольших количествах.

§ Дыня, свекла, свежий кефир, горох, фасоль, растительное масло – их переизбыток в рационе мамы приводит к расстройству стула у крохи и вздутиям живота;

§ груши, гранат, хурма, рис, свежий хлеб, песочное печенье – могут скреплять;

§ коровье молоко, апельсины, грейпфруты, черная смородина, яйца, красная икра и рыба, манная, пшенная и кукурузная каши – вызывают аллергические реакции.

Зеленый цвет – в любом количестве!

Продукты, обозначенные этим цветом светофора, вы можете есть без проблем. Полезно и вам, и малышу!

§ Морковь, петрушка, укроп – помогут сохранить остроту зрения вашего крохи;

§ черная смородина, крыжовник, листовой салат – повышает иммунитет;

§ кабачки, тыква, треска, окунь – способствуют быстрому росту и развитию малыша;

§ творог, натуральный йогурт – придают крепость костям и зубам;

§ кефир, ряженка, айран, овсяная каша, брокколи, цветная капуста – улучшают пищеварение.

Сильные аллергены:

§ Молоко. Иногда женщина специально выпивает до литра коровьего или козьего молока в день, думая, что тем самым повышает питательную ценность грудного. На самом же деле она повышает вероятность того, что у крохи появится раздражение на коже, ведь в молоке содержится более 20 веществ, способных вызвать аллергическую реакцию. Причем молочные белки устойчивы к нагреванию, поэтому в больших количествах не стоит пить даже кипяченное молоко.

§ Яичные белки. В основном это касается яиц куриных. Реже аллергию провоцируют утиные или гусиные яйца, практически никогда – перепелиные. Учитывая, что в этом продукте содержится и много вредного для сердца холестерина, кормящей маме рекомендуется съедать в неделю всего одно яйцо, сваренное вкрутую.

§ Парное мясо. Особенно «нижние части» туши, где больше всего содержится вредных веществ. Отдавайте предпочтение замороженному мясу – после заморозки и оттаивания концентрация аллергенов снижается.

Света