Правила прикорма Комаровского
1. До 4 - прикорма не существует, с 4 до 6 - потребность мамы, а не ребенка, после 6 - ребенку. 
2. Детям на ИВ нужен прикорм раньше - миф
3. Любые новые продукты - только здоровому ребенку и маме. Если лезут зубы или есть недомогание, то прикорм можно отложить на недельку. Ничего страшного.
4. Учет обстоятельств (погода, гости, переезд). См. пункт 3.
5. Любой прикорм дается до основной еды. Т.е. сначала предложим кашу, а потом продолжим кормление грудным молоком.
6. Если отказывается - не настаивать, но повторять. Чтобы ребенок оценил новый вкус, надо до 10-15 попыток. Поэтому если ребенок отказывается от овощей, в этом нет ничего страшного. Можно предпринять еще одну (следующую попытку) через 10-12 дней. И попытаться это сделать несколько раз. Но каждый раз, когда ребенок выплюнул новый прикорм, тема должна быть закрыта на ближайшие 2 недели.
7. Новое - монокомпоненты! Только 1 компонент за раз. После того, как это пойдет, даем следующее. И если оба компонента идут хорошо, можно дать оба одновременно.
8. Следующий прикорм - после полной замены одного из кормлений. Например, мы выбрали некий прикорм. Например, молочно-крупяная каша и решили заменить ею последнее кормление перед ночным сном. Это хороший выбор, потому что каша сытная и после вечерней каши дети лучше спят ночью. Так вот пока мы полностью не заменим это кормление, мы не будем экспериментировать с завтраком и обедом.
9. На замену одного кормления должно уходить 5-7 дней. Первый день: 20 грамм + докормить маминым молоком, потом 40, 60, 100, 150.
10. Новое с интервалом не менее 5 дней.
11. Соль ребенку нужна, но намного меньше чем взрослым. Солить надо, но взрослому еда ребенка должна казаться недосоленной, но не пресной.
12. С чего начинать? Законов нет. Врачи мира так и не договорились об этом. Большинство сходятся на том, что надо начинать либо с овощных (супы или пюре) блюд либо с молочно-крупяных каш. Комаровский - сторонник нежирного кефира.
13. После 10 месяцев прикорм необходим.
14. Не позволять ребенку отказываться от чего-то, т.к. хочет чего-то другого (например, грудь). Такая проблема решается после 6 часов без еды. И ребенок то, что вы ему дадите.
1 вариант:
Начинать прикорм гастоэентеролог посоветовала с серых каш (гречка, геркулес) на воде. Желательно купить специальные безмолочные детские каши, но если хочется, то можно и наши (взрослые), но их надо растолочь в кофемолке (иначе детка выплюнет и всё). Если хочется на молоке, то поступить так: сварить на воде, и только после выключения газа (снятия с плиты) добавить молоко.
Продукт вводится 3 дня. Да, да, именно 3, а не неделю как принято считать.
итак, разберемся на примере введения гречки.
день 1й: по 1 чайной ложки гречки 3 раза в день: утром, днем и вечером. Перед грудью! (смесью)
день 2й: смотрим реакцию, если нет, то по 2 ч.л. 3 раза/день
день 3й: смотрим рекцию. по 3 ч.л. 3 раза/день.
день 4й: всё норма, можно дать вместо одного из кормлений грудью 9 ложет каши. желательно перед сном, чтоб малыш проспал дольше.
Далее вводим по этой же схеме другую кашу.
Затем вводим фрукты. Яблоко зеленое запеченое.(тут надо сказать что пюрешки конечно только ДА, но я буду покупать и запекать сама). Запекаем, делаем пюре в блендере и смешиваем с одной из введенных каш, вводим по схеме. Почему с кашей? Всё очень просто: сейчас продаются фрукты возможно не самые лучшие в году, поэтому лучше давать вкупе с кашей.
После яблока можно ввести банан. Он должен быть обязательно зеленоватым. Не знаю зачем так, но это было особенно подчеркнуто. что когда кусаешь он твердый. Даем в сыром виде тоже через блендер с кашей.
Через месяц после начала введения прикорма моэжно начинать вводить овощи. Делается так: 50% картошки и 50% 4х компонентов: морковь, лук, капуста цветная или брокколи и свекла. Сварили, овощи съели сами, водичку эту вводим по схеме. По прошествии 3х дней. если всё норма, то можно через блендер ввести сами овощи. Каждый день варить новую водичку - это раз. и никогда (если останется) не выливать, потому что она богата различными микроэлементами, очень полезна, лучше выпить самой))))) (Картофель педиатр советует вымачивать 7 часов, дабы вывести крахмал. про это гастроэнтерологом ничего сказано не было).
После этого только можно начать воодить мясо: 1. кролик, 2. индейка. Тут я за пюрешки, потому что мясо лучше покупать у деревенских, а у меня покупать не у кого.
Ну вот и всё. В 9 мес деть может начать питаться со взрослого стола. Ну через блендер конечно)))))
2 вариант:
Схема подходит для тех кто кормит по требованию грудью. Так я вводила приорм своей дочке, с аппетитом и аллергией на данный момент проблем нет. После кушанья прикорма грудью докармливать обязательно. У меня кормления не были заменены до 10 мес. Итак начнем:
6 месяцев - овощи
Начинаем с овощей, поскольку единственный свой овощ который был свой - картошка(начало прикорма у нас припало на февраль), то с нее и начали. Давала овощи 1 раз в день - обед
1 неделя - картошка
1 день - 1 ч.л. картофельного пюре, на воде без соли и прочих прибамбасов. За неделю прибавляя каждый день по ложке доводим до 50г(это 7 ч.л.+- пару ложек)
2 неделя кабачок
Пошли в ход банки
1 день - 1 ч.л. кабачка+6 ч.л. картошки
2 день - 2 ч.л. кабачка+ 5 ч.л. картошки и т.д. пока полностью за неделю не заменем картошку на кабачок.
3 неделя - цв. капуста
1 день - 1 ч.л. цв. капусты+ 6 ч.л. картошка
2 день - 2 ч.л. цв.капусты + 5 ч.л. кабачка и т.д. постепенно доводим нашу капусту до 7 ложек, при этом уже введеные овощи чередуем.
4 неделя - морковка
5 неделя - тыква
Вот так чуть больше месяца мы пробуем овощи, и вот когда они введены можно кушать уже многокомпонентные пюрехи. Это наш обед!
7 месяцев - время каш
Каши даем на завтрак, обед - овощи уже введенные.
Начинаем как и положено с безглютеновых каш. Я брала коробочные безмолочные, без соли и сахара. Разводила сначала совсем жиденькие, потом постепенно делала гуще. Бросала на 100г воды - 2-3 ч.л. крупы
1 неделя - гречка
1 день даем 1- 2 ч.л. на пробу(даем утром). Если нет реакции продолжаем.
2 день - 3-4 ч.л. гречки
3 день - 5-6 ч.л. нашей жидкой гречки
4 день - делаем кашу погуще, сметанной констинценции, только жидкой сметаны, а не домашних сливок и даем 5-6 ч.л. такой гречки
5-6-7 день, доводим нашу сметанообразную кашу до 80-100г. Кашу нужно давать только ложкой, никаких бутылок, как бы маме не хотелось чистоты и сократить врнмя кормления.
2 неделя - рис
1 день - пару ложек риса+ остальное гречка.
2 день и т.д. - доводим до нормы рис, при желании можно вводить неделю рис, не мешая его с гречкой, система ввода так же как и у гречки.
3 неделя - кукуруза
4 неделя - овсянка (фермент расщепляющий глютен, уже появляется после 6 мес, так что можно овсянку кушать).
Таким образом у нас получается кашка на завтрак и овощи на обед. Можно в 7 мес поэкспереметировать с овощным супом, сварив овощи которые вы кушаете и бросив жменьку крупы. потом либо мнем вилкой либо блендерим. Суп не солим.
8 мес - творог и фрукты
1 неделя - вводим творог, его нужно для начала не более 30 гр - это гдето 4 ч.л.
То есть в течении 4 дней мы вводим творожок. Пока чистый без фруктов и сахара. я давала его на полдник.
2 неделя - фрукты - яблоко. вводила их как 2 завтрак.
начинаем с чайной ложки, доводим до 50 г. Я доводила до этих грамм за 5-6 дней.
3 неделя - груша (вводим так же как и овощи методом замены)
4 неделя - персик
5 неделя - слива
Таким образом к концу 8 месяцев наше меню выглядит так:
Сися всегда а влюбом количестве.
9.00 - завтрак - каша
11.30- фрукты
13-14.00- обед - овощи или овощное пюре
16.00 - творог.
9 месяцев - мясо
Мясо вводим в обед как дополнение к овощам или овощному супу. можно вполне мешать его туда. Но суп на мясном бульоне пока не даем.
1 вид мяса - нутрия (я начинала с нее)
1 день - 1 ч.л. нутрии
2 день - 2 ч.л. нутрии
3 день - 3 ч.л. нутрии
4 день - 3 ч.л. нутрии
5 день - чистые овощи без мяса
2 вид мяса - кролик
1 день - 1 ч.л.кролика
2 день - 2 ч.л.кролика
3 день - 3 ч.л.кролика
4 день - 3 ч.л.кролика
5 день - чистые овощи без мяса
3 вид мяса - индейка,
4 видя мяса - говядина (вводим так же как и предыдущие)
Еще в 9 месяцев после мяса я ввела желток. Начинаем с размера спичечной головки и доводим до полчайной ложки, я мешала его в кашу, давала через день.
10 месяцев - рыбка
Делаем так же как с мясом. Я ввела судак и пеленгас, больше ничего особо хорошего в нашем регионе свежего не найдешь.
После ввода рыбы еще ввела пшеничную и пшонную каши.
Меню к концу 10 месяцев :
Завтрак каша через день с желтком - до 100г.
второй завтрак фрукты - 50г
обед -суп или овощи с мясом, раз в неделю вместо мяса рыба, раз в неделю чистые овощи - 80-100г
полдник - творог
ужин- каша или овощи около 50-70г, но не менее чем за 2 часа до сна
в 10 мес в суп стала иногда добавлять вермишели и кусочек салатного перца или помидорки
11 месяцев - наконец-то сок и кефир. Начинаем с немножко и доводим до 100г.
кефир даем на ночь. Поскольку это былы лето, то дальше пробовыли все сезонные ягоды, фрукты понемногу. Каша увеличивается до 150г, овощи до 180г, фрукты до 80г, творог до 50г. Мясо и рыба до 50г.
Грудь параллельно кушали в неограниченном количестве до 1,8. Кормления полностью не заменяла до 10 мес.
3 вариант:
Вводим прикорм
Для начала предложите маленькому гурману половину чайной ложки нового блюда до основного приема пищи. Желательно делать это в первой половине дня. Затем сразу же докормите малыша грудным молоком или смесью. На следующий день можно дать уже целую ложку. Главное, следите за общим состоянием ребенка.
Покраснения, высыпания на коже, а также боль в животе – настораживающие признаки. Немедленно исключите этот продукт из рациона и минимум на три дня вообще откажитесь от введения чего-нибудь нового. Знакомство прошло отлично? Постепенно увеличивайте порцию. А через неделю смело вводите еще один продукт.
С того момента, как вы полностью замените прикормом один прием пищи, начинайте давать малышу воду или чай. Предлагайте напиток после еды и между приемами пищи. Что же касается малыша-искусственника, то он уже давно знаком с водой. В этом случае ориентируйтесь на его желания.
Буквально сразу после введения нового продукта вы заметите изменения стула ребенка, у него появится запах изо рта. Не стоит волноваться: все нормально. Просто это одна из стадий физиологического развития.
Правила поведения
Не ждите от ребенка, что он будет послушно сидеть за столом и аккуратно орудовать ложкой. Даже если вы наденете ему нагрудник, он все равно испачкается. А еще, без сомнения, потрогает еду руками, размажет ее по столу или по коленкам. С ложкой тоже предстоят эксперименты: малыш наверняка захочет зажать в зубах, постучать по тарелке.
Естественно, ребенок не сразу начнет самостоятельно пользоваться ложкой. Но чем скорее вы дадите ее малышу, тем быстрее он этому научится. При этом кормите его другой ложкой. Максимально удобны и безопасны пластиковые столовые приборы. У вас – с ровной ручкой, у малыша – с изогнутой.
Чуть позже предложите ребенку и вилку. Поверьте, никогда не рано начинать ее осваивать. Но при условии, что приборами правильно пользуются и сами взрослые.
Схема прикорма
Прикорм 6 месяцев Начинать лучше с каши или овощного пюре. Кукурузную, рисовую или гречневую крупу предварительно перемелите в кофемолке и сварите на воде ( пусть консистенция будет жидкой ) либо используйте аналогичные каши промышленного производства.
Что касается овощей, то для первого раза подойдет отваренный кабачок, цветная капуста или картофель. Измельчите их при помощи блендера и предложите малышу. Порция в 100-150г будет оптимальной.
Прикорм ребенка 7 месяцев Можно готовить маленькому гурману пюре из нескольких уже знакомых ему овощей, варить суп, добавляя растительное масло и яичный желток ( ¼ чайную ложку не чаще двух раз в неделю ).
Прикорм ребенка 8 месяцев пришло время узнать, что такое десерт. Фруктовой пюре из яблока, груши, персика идеальны для малыша. смешивайте их с кашей или предлагайте как самостоятельное блюдо. Но учтите: если до этого малыш съел 70 г овощей, то фруктов давайте не больше 50 г.
Кроме того, уже пора попробовать кефир ( полная порция – 100 мл ) и творог ( 50 г в день ). Готовьте их сами, используя закваски – у вас это хорошо получится. Но и специальное питание тоже подойдет. Только не забывайте, что полезные бактерии живут от 5 до 14 дней. Если на упаковке указано, что хранить продукт можно дольше, значит, там нет пробиотических культур.
Прикорм ребенка 9 месяцев Приступайте к мясу. Говядина, кролик, индейка – это полезно и вкусно! Отварите мясо, а потом измельчите его на мясорубке или при помощи блендера. Детские консервы тоже подойдут. В первый раз дайте половину чайной ложечки мяса вместе с овощами. Постепенно доведите количество до 3-4 чайных ложек в день.
Только не готовьте малышу супы на мясном бульоне – маленькому желудку не под силу переварить это сложное блюдо.
Прикорм ребенка 10 месяцев Мясо в меню ребенка сейчас должно быть постоянно. Вместе с тем диетологи советуют устраивать и один «разгрузочный» день, заменяя мясо рыбой. Выбирайте нежирные сорта ( хек, треска, морской окунь ). При этом не забывайте, что первая порция нового продукта – пол-чайной ложки, полная – 50г.
В этом возрасте уже можно предложить малышу борщ. Только сначала проверьте его реакцию на яркие овощи – свеклу и морковь. Попробуйте также ввести тыкву, ягодное пюре, йогурт, детское печенье.
Прикорм ребенка 11 месяцев Супы прекрасно дополнит свежая зелень ( лучше, если вы начнете выращивать укроп и петрушку на окне, чтобы не сомневаться в их экологической чистоте ). Борщ будет вкуснее со сметаной. Хлеб со сливочным маслом тоже понравится маленькому гурману. Смело варите ему манную, перловую, ячневую, овсяную и пшенную каши – они непременно придутся ему по вкусу.
Прикорм ребенка 12 месяцев Меню малыша к этому времени уже достаточно расширилось. Наверняка у него появились и любимые блюда. Например, яблоко с сельдереем или паровые тефтели. Теперь хорошо бы ввести сок ( готовьте его сами и на первых порах разбавляйте водой 1:1 ) и молоко ( предназначенное специально для детей ).
Уроки кулинара
Конечно же, вы заботитесь о здоровье малыша, стремитесь кормить его только полезными и свежеприготовленными продуктами. Однако понятие «правильное питание» в отношении ребенка имеет ряд особенностей. Для детских блюд существуют свои законы.
Отварное или на пару Овощи из пароварки или приготовленные в небольшом количестве воды отличаются насыщенным вкусом, да и консистенция у них нежнее. К тому же при такой обработке лучше сохраняются витамины. Ни в коем случае ничего не поджаривайте, даже заправку для супа или борща.
Без соли и сахара Во всех продуктах есть немного этих натуральных составляющих, поэтому приучайте малыша к естественному вкусу. А вот что можно смело добавить в суп или пюре – так это чуть-чуть растительного масла. И только ближе к году начинайте слегка подсаливать блюда, используя йодированную соль.
Что касается напитков, то кислые компоты и кисели подслащивайте натуральным виноградным сахаром или медом – при условии, что у карапуза нет на него аллергии.
Протертое Обычно на момент введения прикорма у ребенка прорезываются всего один-два зуба, то есть он не может самостоятельно жевать. Поэтому пища должна быть перетертой до состояния пюре ( гомогенизированной ). Чуть позже, в 8-9 месяцев, достаточно будет размять ее вилкой. А к году – нарезать продукты небольшими кусочками.
Самое свежее Старайтесь готовить пищу для малыша только на один прием. Никогда не предлагайте ребенку то, что он не доел в прошлый раз. И уж тем более не готовьте с вечера на завтра.
Запивать или нет?
Диетологи советуют не пить во время приема пищи – только после нее, желательно спустя 10-15 минут. Так что не ставьте на стол все, что вы хотите предложить малышу. Лучше сделать это по очереди. Приобретите удобную посуду для чая, компота и воды. Не следует наливать напиток в бутылочку с соской, сразу же учите малыша пить из чашки. Выбирайте модель с удобным носиком и блокиратором: если малыш и опрокинет чашку, жидкость не разольется. Для детей постарше подойдут модели с трубочкой.
Пищевые аллергены
Диетологи отмечают: случаи возникновения аллергических реакций у маленьких детей участились. Причин заболевания несколько, в том числе неправильное или несвоевременное введение блюд при прикорме и непереносимость ребенком каких-либо продуктов.
Глютен Пшеница, овес и рожь содержат белок клейковины, который плохо усваивается детским организмом до 5-6 месяцев. В первую очередь вводите безглютеновые каши: кукурузную, гречневую, рисовую. С другими крупами повремените, как, впрочем, с хлебом и печеньем. Предлагайте их малышу лишь после 8-9 месяцев.
Коровье молоко До года ферментативные системы ребенка не готовы переваривать этот продукт. Если хотите побаловать малыша молочной кашей, разведите ее грудным молоком или смесью.
Яйца Аллергия на белок – довольно частое явление. Поэтому до года давайте ребенку только желток ( в небольшом количестве ).
Кроме этих продуктов высыпания на щечках могут вызвать рыба, мед, фасоль, баранина, овощи, ягоды и фрукты красных и оранжевых цветов. Будьте с ними осторожны, никогда не предлагайте малышу несколько новых продуктов одновременно и ведите пищевой дневник, особенно если аллергия все-таки проявилась. Записывайте блюдо, способ его приготовления и реакцию малыша. Эти сведения помогут вам легко определить виновника появления красных пятнышек на коже ребенка.