Творожные шарики/палочки/пончики
Кулинарная книга ))Скопировала у Годовёнок
Рекомендую попробовать. Ну ооочень вкусно :)
Рецепт:
творог 1 кг
мука пшеничная 625г
яйца 5 шт
сахар 10 ст. ложек
разрыхлитель 1,25 ч.л
пару щепоток солиБЖУ/Ккал в 100г: 12 / 5,9 / 34,3 / 240 (это тесто, без учета масла, в котором будете жарить)
Все смешать, накатать шариков/палочек/пончиков и жарить в раскаленном масле.
Тесто липкое, но муки не добавляйте, когда будете делать. Тогда "пончики" получатся воздушными. Перед тем, как скатывать можно совсем немного обвалять в муке и на руки нанести муку.
Жарятся достаточно быстро, поэтому лучше сначала всё скатать, а потом жарить. Получается ооочень вкусно. Рекомендую попробовать :)
Это наша работа. Замечательное занятие с детьми: катаем шарики-колбаски. И помощь маме и развитие мелкой моторики :))).
Для ориентира: шарики диаметром 1,5-2 сантиметра
Готовые пончики можно посыпать сахарной пудрой
Из этих продуктов получилось много "пончиков" (на фото только 2/3 всех пончиков). В следующий раз буду делать половину.