Пеку я этот кекс очень часто. Готовится он быстро. Обычно делаю без глазури, но сегодня, по просьбе "трудящихся" (сынули), решила его залить.
***********************************************************
Рецепт:
яйца-3 шт.
сахар- 1,5 ст.
сметана-200 г
мука- 1,5 ст.
сл.масло-50 г
какао-2 ч.л.
сода (погасить уксусом)- 1/2 ч.л.
Взбить яйца с сахаром. Добавить растопленноое сл. масло и сметану. Размешать.
Добавить соду (гаш. уксусом)и потом уже муку.
Тесто разделить на 2 части. В одну из них доб. какао.
Выкладывать в форму на середину аккуратно ложкой сначала белое, потом с какао тесто и т.д., чередуя.
Выпекать примерно мин. 40.
Глазурь: 1,5 ст.л. молока
2 ст. л. сахара
2 ст. л. какао
25 г сл. масла
Приятного чаепития!