Томатно-луковый соус (к котлетам)

Делала в СВЧ.

- 2 ст. л. муки;

- 20 г сливочного масла;

- 1 ст.л. сушеного лука;

- 1 ст. л. томатной пасты;

- соль, перец, пряности по вкусу (у меня копченая паприка);

- 0.5 ч.л. сахара;

- 250 мл. горячей воды.

Можно добавить гранулированный чеснок.

И готовим:

В посуду, которая подходит для микроволновой печи, кладем сливочное масло. Ставим в микроволновку секунд на 30-40 на максимальной мощности, масло должно растопиться. Добавляем муку, тщательно размешиваем. В стакане с теплой водой растворить томатную пасту, соль, сахар, перец и лук. Дать постоять минут 10. В смесь муки и масла вливаем стакан томатной жидкости со специями. Тщательно размешиваем. Теперь ставим соус в микроволновку на максимальную мощность на 1 минуту. Вынимаем, перемешиваем. Если хотите, чтобы соус был погуще, можно поставить соус еще на 30 секунд в микроволновку. Перемешать.

А муж лопал с макаронами и с моими диетическими (индюшко-крабовыми) котлетами)))