И снова тортик))

Аль, у меня с ним беда какая то...получается сухой и хрустящий...даже с заварным кремом..а муж такой не любит..скажи, у тебя получился влажный?

Дорогие девчули, это мой первый Наполеон!!! Я раньше даже не думала его готовить, все тоже думаю сложно сложно. Но вот вчера решилась таки)). Короче, совсем не сложно, но в общей сложности, я его готовила 5-6 часов)). Думаю, люди, у которых хорошая духовка (я к сожалению таковой пока что не владею) испекут его гораздо быстрее. В рецепте пишется, что нужно 7-10 минут один корж, у меня пекся 20! и так с любыми продуктами испекаемыми в моей "чудо-печи")).

Рецепт я брала со своего любимого сайта Анастасии Скрипкиной в вот по какой системе.

Тесто:

http://www.say7.info/cook/recipe/848-Tort-Napoleon.html - из рецепта самой Насти.

а вот крем:

http://forum.say7.info/topic42171.html - вот у этой хозяюшки.

Объясню почему. Вариант теста Насти мне понравился больше, я слышала нераз, что именно это традиционный рецепт теста Наполеона. А крем из другого рецепта из соображений экономии)), так как в рецепте Насти нужно 8 желтков))).  Короче я припухла от такого колличества яиц и нашла другой вариант. 

Торт получился ооочень вкусным!!!

Добавлю, что на то колличества теста которое дано в рецепте насти, кремя из другого рецепта я сделала в 1,5 раза больше, то есть на 1,5 литра молока, а не на 1.

я в глубокой молодости (когда еще училась в школе) часто пекла Наполеон. У нас дома это был торт выходного дня. Тесто напрочь не помню, как делать, а рецепт, естественно, не сохранился. Но крем - помню. Могу поделиться, кому нужно. Очень нежный крем был, но масла много надо. У нас тогда в связи с папиной работой на молокозаводе проблем с этим не было (зарплату продуктами давали).

500 гр. мягкого сливочного масла взбить с полстаканом сахара до побеления и добавить 1 стакан молочного киселя (на 1 стакан молока, чайную ложку картофельного крахмала, довести до кипения, остудить). Всё вместе взбить. Крем...воббще!!! умопомрачительный.

А рецептик коржей возму в закладочки, т.к. свой не помню))))

всегда уважала людей которые сами пекут Наполеон!! ))

завидую!!!!!!!!Обожаю печь,но время совсем нет.

А где рецепт????!!! Такая вкуснятина и без рецепта????!!!! :))))))))

мммм, божественно ))) У меня не получается Наполеон ((( Всегда сухой какой-то (((

Стоп, стоп. Рецептиком поделитесь пожалуйста.

и я соблазнилась, но не знаю, решусь ли сделать))

Какая вкуснятина!! Рецепт в студию))

Обалдеть!!! Вкуснятина!!!