голубчик

кормлю))))  а что не получается?я беру куриный фарш,ложу в него зажарку из лука и морковки(на полкило фарша большую луковицу и большую морковку жарю), добавляю чайную ложку соли, перчика черного молотого, и стакан промытого риса.если фарш суховат, добавляю воды, чтобы голубцы были сочными, то есть консистенцию фарша делаю совсем мягкую, тогда рис лучше и быстрее проварится капусту разбираю на листики и провариваю их минуты 2-3 в кипятке(если капуста средних размеров, то режу каждый листик напополам), заворачиваю голубчики, беря примерно десертную ложку фарша на каждый голубец, с заворотами особо не заморачиваюсь, просто рулетиком сворачиваю и все, не распадется. складываю в казанок чугунный, заливаю заливкой- опять же луковицу, морковку жарим, добавляем 2 ложки томата, воды, прокипятить и вылить в голубцы, доливаю еще воды чтобы покрыла сверху на палец все., посолить, добавить черный перец горошком, лаврушку, зелень- это все по желанию и ставлю вариться, после закипания  на маленьком огне не меньше часа, чтобы хорошо упарились, смотрю- пока соус прозрачный - значит еще рано, помутнел как бы, значит пора снять пробу- рис сварился, капуста мягкая, значит приятного аппетита)))))) а еще можно сделать ленивые голубцы- режем мелко капусту, фарш обжариваем с луком и морковкой, ложим в казанок сначала капусту, потом промытый рис, потом обжаренный фарш, сверху опять слой капусты, заливаем такоей же заправкой и тушим, вкус такой же, возни меньше)))))))

мы кушать вообще не просим, а вот голубцы за милую душу))))))))

такие они сейчас прикольные)))))))

часто готовлю)))))))иногда когда времени особо нет, делаю ленивые))))))

ага))))))))))))))))))