Приветствую всех в моем дневничке)) Я счастлива в браке и подарила любимому наследника ! (о котором мечтала сдесь, на ББ)
Вкусы и интересы разносторонние, новым знакомствам и подругам буду очень рада! Надеюсь ББ мне в этом поможет!!!
Приветствую всех в моем дневничке)) Я счастлива в браке и подарила любимому наследника ! (о котором мечтала сдесь, на ББ)
Вкусы и интересы разносторонние, новым знакомствам и подругам буду очень рада! Надеюсь ББ мне в этом поможет!!!
Один наш день, наш понедельник-самый обыкновенно-необыкновенный 😊
День я фотографировала на подробно, да и на время не всегда смотрела, но уж очень нравится листать это сообщество-поэтому я решила добавить и свой пост)
Добрый день! Сыну 4 года, ровно год назад удалили аденоиды, были частые и затяжные риниты, риносинуситы. Этот год практически не болели, но с посещением сада все изменилось( И вот теперь я в растерянности, уже забыла как это-сопли дольше 5 дней(. У ЛОРа ребенок был на второй день появления соплей, 5-ти дневный курс лечения пройден, а сопли остались(
30 августа 2017 года сын, в возрасте 3 года 9 месяцев, перешагнул порог студии танцев. Там он познакомился с тренером, вошел в танцкласс и всё( Дальше его поведение никак не было связано с танцами
Ура день рождения у самого любимого человека . Исполнилось сыну 3 года: интересный возраст, интересно, что ждет впереди и интересно как быстро он вырос). Этот день рождения для него уже был белее-менее осознанным- он ждал подарков и торт, ночью украсила его комнату шарами, а он сказал: "мам, спасибо за день рожденья"
Пюре из кабачка с яблоками
Кабачок почистить, отварить, пропустить через мясорубку, добавить масло и варить на водяной бане 6¬-8 минут. Затем добавить очищенные и натертые на мелкой терке яблоки, оставить на пару еще на 3 минуты.
Кабачок - 70 г, зеленое яблоко - 50 г, оливковое масло - 3 г.
Борщ вегетарианский
1 морковь, 1 свекла, 80 г капусты, 2 шт. среднего картофеля.
Морковь и свекла натираются на крупной терке и обжариваются с подсолнечным маслом. В 0,5 литра кипящей воды опускаются нашинкованная капуста, морковь, свекла и варятся в течение 20 мин. Овощи посолить, добавить нарезанный картофель и продолжить приготовление 5-7 минут. В конце положить свежую зелень (укроп, петрушку).
Суп из зеленого горошка
100-150 г зеленого горошка (свежего или замороженного), 2 шт. картофеля, половина луковицы, 1 морковь.
В кипящую воду (0,5 литра) положить горошек, крупно натертую морковь и варить 20 мин. Посолить, добавить картофель и лук. Варить еще 10 мин. Можно положить свежую зелень.
Щи зеленые протертые
Различную листовую зелень (шпинат, листья молодой крапивы, салат) тщательно промойте и отварите в чуть подсоленной воде, затем протрите через сито. Отдельно в небольшом количестве воды потушите под крышкой, а затем протрите кусочки картофеля и репы. К ним добавьте протертые листья, залейте овощным бульоном или водой, посолите и поставьте на огонь еще на 8-¬10 минут. В готовые щи добавьте желток вареного перепелиного яйца, зелень и грудное молоко или гипоаллергенную смесь. Можно щи измельчить в блендере.
Картофель - 40 г, репа - 20 г, листовая зелень по 50 г, овощной отвар - 200 мл, перепелиный желток (при переносимости) - 1 шт., грудное молоко, зелень укропа - 3¬5 г.
Очищенные корень петрушки и реповидный стебель кольраби нарезаем тонкой соломкой и чуть приспускаем в сотейнике с разогретым сливочным маслицем. Ставим на огонь кастрюлю с 1 литром овощного бульона (можно взять и простую воду). Закладываем в кипящий бульон цветную капусту, разобранную на мелкие соцветия, засыпаем хлопья и добавляем приспущенные в сотейнике корень петрушки и кольраби. Варим до мягкости овощей. При желании можно добавить пару нарезанных ломтиками картофелин. Подаем со сметаной, чуть присолив суп прямо в тарелке.
________________________________________________________
Вторые блюда готовятся из мяса кролика, телятины или белого куриного мяса.
Запеканка из кролика
70 г филе кролика, 4 шт. картофеля, 1 луковица.
Мясо отварить и прокрутить, смешать с обжаренным луком, посолить. Сделать картофельное пюре. На смазанную маслом сковороду выложить половину пюре, затем подготовленный фарш и другую часть картофеля. Залить сметаной или сливками и выпекать 20 мин.
Картофельное пюре с репой и мясом
Картофель помыть и варить неочищенным до готовности. Репу помыть, почистить и мелко порезать. Перемешать с мясом и варить до готовности мяса. Если необходимо, добавить еще немного воды. Картофель почистить и, добавив масло, сделать пюре. Перемешать с репой, мясом и сваренным вкрутую яичным желтком. При необходимости все измельчить в блендере.
Фарш из нежирного мяса (говядины, свинины) - 100 г, масло растительное - 5 г, картофель - 50 г, репа - 30 г, перепелиный желток (при переносимости) - 1 шт.
Запеканка из кабачков
200 г телятины, 1 небольшой кабачок, 1 морковь, 1 луковица.
Пропустить мясо и лук через мясорубку, выложить подсоленный фарш на противень, сверху накрыть нарезанными кубиками моркови и кабачка. Овощи также немного посолить и залить сметаной или сливками (если нельзя использовать молочные продукты, добавьте воды). Выпекать до готовности (40 мин.).
Кабачковые оладьи
1 яйца перепелиные 4 штуки ( или одно куриное - кому его можно)
2. мука безглютеновая (рисовая, гречневая) - 3 столовых ложки
3. кабачок среднего размера молоденький потереть на крупной терке
4. добавить масла постного в массу
5. соль по вкусу
Кабачковая масса консистенции жидкой творожной массы - столовой ложкой выкладывается на разогретую тефлоновую сковородку - 3 минуты и готово.
Гречневая запеканка
200 г вареной гречки, 2 желтка, 60 г сахара, 100 г сметаны.
Выложить смешанные ингредиенты в подготовленную форму и выпекать 40 мин. при температуре 180ºC. При желании добавить изюм или чернослив.
Рагу овощное
На пару или в кастрюльке с водой отварить брокколи, цветную и белокочанную капусту, лук, зелень. Можно добавить рис (безглютеновая крупа не дает аллергию). Перед подачей сбрызнуть подсолнечным или оливковым маслом.
Бабка
Берем в равных пропорциях картошку и кабачок и трем на мелкой терке. Солим, перемешиваем. Укладываем в глиняный горшочек, чтобы он был заполнен на 2/3. Доливаем в горшочек воды, чтобы она покрывала кабачок и картошку. Готовим в духовке 1,5-2 часа при температуре 180 градусов.
Каша рисовая с яблоком
2 ст. л. риса (тщательно промывается в холодной воде), 1 ст. воды, 1 небольшое яблоко, 2 щепотки соли.
Рис и нарезанные яблоки без кожуры залить водой и на медленном огне варить 30 минут. Если диета позволяет, используйте молоко.
Каша пшенная с тыквой
2 ст. л. пшена (крупа промывается в горячей воде и на несколько минут заливается кипятком), 1 ст. воды, 200 г тыквы, 2 щепотки соли.
Готовится так же, как и в первом рецепте.
Разминаем вилкой бананы, засыпаем в них геркулес и сухофрукты (крупные кусочки измельчаем малюсенькими кубиками), перемешиваем и формируем печенюшки. Выкладываем на противень, предварительно умасленный оливковым маслицем, и выпекаем в очень горячей духовке 15 минут.
Печенье на кефире
Рекомендуется детям с аллергией на яйца и цельное молоко.
1 стакан кефира, 60 г сахара, 1 ст. л. рафинированного подсолнечного масла, 250 г муки (пшеничная, ржаная), сода на кончике ножа.
Смешать кефир с подсолнечным маслом и сахаром. Добавить муку и погашенную соду. Противень застелить бумагой для выпекания и выложить подготовленную смесь, разровнять. Выпекать при 180ºC в течение 30 минут. Готовый корж разрезать на порции.
Через каких-то несколько недель сыну исполняется 3 года Празднование с большим количеством гостей и аниматорами под вопросом. а вот тортик и подарки обязательно будут . Оставлю здесь свои планы, что б не забыть) Сюда же потом добавлю отчет. Ну и может кто-то поделится советами-идеями)
Итак, будем учится чему-то без сада. Вдохновилась тематическими неделями и решила сделать подобное для Артема, но с отчетом для себя.
Очень долго не писала-только читала ББ Сейчас много воспоминаний накопилось-нужно поделиться) Напишу про успехи, про наше лето и про детский сад. Про лето совсем коротко: на море не были, пару раз отдыхали у реки. Сын переехал в отдельную комнату на большую кровать и мама с папой счастливы . Успехи: на горшок (унитаз) ходит самостоятельно, раздевается, иногда пробует сам одеваться, обувается сам. Речь не идеальна, много букв не выговаривает( задает вопросы, говорит сложные предложения, знает 6 фигур геометрических. Про сад напишу подробненько, болше даже не про сам сад, а про здоровье сына в саду.