Просто так)

Это еще одно блюдо, имитирующее деятельность на кухне))))Я делаю с гальбанино (белый сыр, у него специфический легкий вкус, но в принципе можно и с "тильзитером", наверное...) Типа гальбанино сыров много, они называются pasta filata. Но гальбанино хорош и на бутерброде, в отличие от остальных) Выкладываешь в форму слоеное тесто, в него: сыр (много), лук, 1-2 яйца (с 3 пропекается проблемно). В изначальном рецепте это все. Я экспериментирую с овощами (одно время старший ел...). Сегодня — помидорки и чуть салями (салями сильно меняют вкус!). Вариант — с мороженым шпинатом :))) В духовку минут на 30-40 пока не начнет чернеть. Когда слегка остынет — сделай надрез, чтобы убедиться, что яйцо застыло и не вытекает. Если все же — то или в духовку или на несколько минут в микроволновку. Все! Потом отвечаешь на вопрос: "Ты целый день готовила?" Вот здесь про этот тип сыров, немного странно — гальбанино твердый, в отличие от моцареллы (боюсь, моцарелла потечет слишком хорошо). и, конечно, копченый вкус совсем не нужен.