Японские завтраки
Япония и японцы![](/new_style/tiny_mce/plugins/cut/images/line.gif)
Привет мои дорогие!
⠀
Если вы остановились в японском рёкане (гостиница в японском стиле), то кофе не ждите. Потому что ко столу вам будет подан типичный японский завтрак, который сильно отличается от того, к чему привыкло большинство западных людей.
⠀
Японский завтрак состоит из множества небольших блюд, которые с таким же успехом могут быть поданы и во время обеда или ужина. В среднем перед вами поставят 8-10 небольших тарелочек. Японский завтрак очень питателен и наверняка зарядит вас энергией на весь оставшийся день.
⠀
Что обычно входит:
⠀
Вареный рис является одним из основных продуктов питания в Японии и также подается на завтрак. Белый рис, hakumai (白米), и коричневый рис, genmai (玄 米), одинаково вкусны, или даже можно их смешать друг с другом.
⠀
Мисо-суп, как и рис, является одним из основных блюд на завтрак и готовится из пасты мисо и Дащи(традиционный японский бульон). Обычно в суп также добавляют кусочки тофу и вакамэ (водоросли).
⠀
Жареная рыба или якидзакана (yakizakana) (焼き魚), это популярное меню для завтрака в Японии, обеспечивающее дополнительный протеиновый заряд.
⠀
Цукемоно (漬 物) подается не только на завтрак, но в любое время дня вместе с рисом. Буквально с японского цукемоно переводится как «маринованные вещи» и часто представляет собой маринованные овощи и фрукты. Распространенным типом цукемоно является умэбоши (梅干 し) - маринованные сливы.
⠀
Кобачи (小鉢,) - это небольшие порции овощей, которыми могут быть как маринованные огурцы (цукемоно), так и свежий зеленый салат. Приготовленные овощи тоже хорошо сочетаются с завтраком.
⠀
Тамагояки (卵焼き) - это традиционный японский омлет, приготовленный путем скручивания нескольких слоев поджаренных яиц. Либо жаренное или варёное яйцо.
⠀
Зеленый чай, как и во время любой трапезы дня, идеально подойдёт к завтраку .... и никакого кофе
⠀
Несмотря на то, что традиционный японский завтрак состоит из множества блюд, они чаще всего не очень большие и не слишком тяжелые для желудка.
⠀
Но в рёканах у вас есть прекрасная возможность попробовать настоящие японские завтраки.
⠀
Как вам такие завтраки?
![](https://cdn.imgbb.ru/navatar/307/3073677/202101/a3be39d4ba5319d9658d8f97ae199008.jpg)
Олешка
Бесподобный завтрак, да и вобще вот эта традиция множества блюд! А омлет ммм. Никогда не любила омлеты, но японские готова есть хоть каждую неделю
04.10.2020
Ответить
![](https://cdn3.imgbb.ru/navatar/23/230302/201908/74f93f5b0e1ef7275dea49a230a40388.jpg)
Elena
О да, я обожаю японские тамагояки, кстати, сама научилась делать этот омлет не так давно )))
08.10.2020
Ответить
![](https://cdn.imgbb.ru/0/f/3/0f3d8fe226c4e725bbc3fd9abadbc0ee.jpg)
![](https://cdn3.imgbb.ru/navatar/23/230302/201908/74f93f5b0e1ef7275dea49a230a40388.jpg)
![](https://062013.imgbb.ru/navatar/76/767561/0d5e3ec94d2b5e1121413e9d66c67ca4.jpg)
Luk-oshko
Мне нравится много тарелочек/мисочек с маленькими разнообразными порциями
Глаза точно радуются!
![😋](http://cdn.jsdelivr.net/emojione/assets/3.0/png/32/1f60b.png)
02.10.2020
Ответить
![](https://cdn3.imgbb.ru/navatar/23/230302/201908/74f93f5b0e1ef7275dea49a230a40388.jpg)
![](https://cdn5.imgbb.ru/navatar/69/697436/202009/586effe1e5a89286d004632d2635ed77.jpg)
![](https://cdn3.imgbb.ru/navatar/23/230302/201908/74f93f5b0e1ef7275dea49a230a40388.jpg)
![](https://cdn4.imgbb.ru/navatar/217/2175455/202006/1f5ec0832b0d6884948e6bf34b5be272.jpg)
![](https://cdn3.imgbb.ru/navatar/23/230302/201908/74f93f5b0e1ef7275dea49a230a40388.jpg)
![](https://cdn5.imgbb.ru/navatar/242/2424259/202011/b4b616ca26e7d671fd7121923cbb5de4.jpg)
![](https://cdn3.imgbb.ru/navatar/23/230302/201908/74f93f5b0e1ef7275dea49a230a40388.jpg)
![](https://cdn5.imgbb.ru/navatar/75/753632/202101/b234d771010e8db44b8a1feff3b88e80.jpg)
Ксюша
К такому нужно еще привыкнуть))) Я утром кроме чая и пару бутербродов ничего не могу есть))
30.09.2020
Ответить
![](https://cdn3.imgbb.ru/navatar/23/230302/201908/74f93f5b0e1ef7275dea49a230a40388.jpg)
Elena
я кстати тоже от завтрака легче отказываюсь. Но после таких завтраков можно уже не обедать )))
02.10.2020
Ответить
![](https://cdn1.imgbb.ru/navatar/79/794585/201405/aeea767e70c5f42e5b5526c1a1bd7c01.jpg)
![](https://cdn2.imgbb.ru/navatar/72/725836/201611/2e09cc9e050b124559c764fd7a93ef85.jpg)
![](https://cdn1.imgbb.ru/navatar/79/794585/201405/aeea767e70c5f42e5b5526c1a1bd7c01.jpg)
![](https://cdn3.imgbb.ru/navatar/23/230302/201908/74f93f5b0e1ef7275dea49a230a40388.jpg)
![](https://cdn1.imgbb.ru/navatar/79/794585/201405/aeea767e70c5f42e5b5526c1a1bd7c01.jpg)
![](https://cdn3.imgbb.ru/navatar/23/230302/201908/74f93f5b0e1ef7275dea49a230a40388.jpg)
![](https://cdn3.imgbb.ru/navatar/23/230302/201908/74f93f5b0e1ef7275dea49a230a40388.jpg)
Elena
да я бы не сказала, что прямо все худые, просто они все маленькие и полнеют равномерно ))))
02.10.2020
Ответить
![](https://cdn1.imgbb.ru/navatar/79/794585/201405/aeea767e70c5f42e5b5526c1a1bd7c01.jpg)