Сломала голову, что приготовить на день рождение на стол (на Ромашкин). Так как у нас не будет обычного застолья (просто все гости попросту не влезут за стол), решили сделать типа фуршета...так вот что кроме канапэ поставить на стол? Выручайте идеями!?
Киев
напечь или купить тарталеток и наполнить разно образными салатами, начина с печени до еврейского-с сыром и часноком. обжарить синие, завернуть в них морковь по корейски , свернуть рулетиком и шпажкой заколоть. ну и разные рулеты -большой порезать на кусочки , так что б просто было в рот положить.фрукты.что то типа рататуя-баклажаны, помидоры, все кружочками, как торт слоями с майонезом.можно испечь эклеры из заварного теста, а наполнить не сладким , а салатами из морепродуктом. креветки на шпажках хорошо смотрятся.
0
13.03.2010
Ответить
Санкт-Петербург
про тарталетки мне даже не стукнуло, а ведь точно)))) Сделаю канапе, бутербродики, салатики в тарталетках и торт будет. Ну и фрукты-сладости,канеш...
0
13.03.2010
Ответить
Москва
Если захочешь горячее - можно на шпажках же сделать шашлычки
Кстати, хорошая идея с фуршетом. Ты прямо спасла мою голову
0
13.03.2010
Ответить
Санкт-Петербург
так вот и я думаю, во-первых всех не посадить, мест не хватит. А во-вторых мы пару дней назад были на годовасии у подружки, так за 2 часа ни разу не присели,за детями бегали смотрели. Ели на ходу. Вот и тюкнуло, что раз опять будем есть на ходу, то лучше уж сделать что-то, что можно быстренько и аккуратненько в рот положить)))
0
14.03.2010
Ответить
Санкт-Петербург
как раз в инете этот рецепт ищу.)))) Пасяб))
0
14.03.2010
Ответить
Санкт-Петербург
Ленчик, нашла вот такой
Баклажаны 500 г
Свежие помидоры 300 г
Мука 1 столовая ложка.
Растительное масло 2 столовые ложки
Готовая горчица 3/4 чайной ложки
Майонез 4 столовые ложки
Чеснок 4 зубчика
Соль
Зелень петрушки
Помидоры промойте, удалите плодоножки с частью прилегающей мякоти, нарежьте дольками.
Баклажаны промойте, удалите плодоножки с чашелистиками, разрежьте вдоль тонкими ломтиками. Посолите, выдержите 10—15 минут и обсушите. Запанируйте в муке, обжарьте с обеих сторон на масле до образования золотистой корочки. Охладите. Смажьте каждый ломтик смесью майонеза, тертого чеснока, рубленой зелени, горчицы. Сверху положите по дольке помидора и сверните рулетом.
При подаче украсьте веточкой зелени.
0
14.03.2010
Ответить
анют у меня друкгое...
баклажан сыр майонез грецкие орехи
баклажаны разрезаешь на полосочки обжаривавешь,сыр трешь,добовляешь нарубленныйчеснок и грецкие измель орехимайонез.берешь полосочку баклажанна укладываешь немного смеси(ту что написала) и заворачиваешь в рулетик...при подаче украшаешь зеленью и протыкаешь спажками
0
15.03.2010
Ответить
Иваново
Мне нравятся бутерброды типа http://www.l-cocktail.ru/wp-content/uploads/2009/01/2.jpg смотрятся эффектно. Или можно просто формочкой для перенья сделать фигурку в кусочке колбасы и в кусочке сыра. А потом серединки (вырезнные фигурки) поменять местами.
0
13.03.2010
Ответить
Санкт-Петербург
ага, точно, видела такую идейку с поменянными серединками. Спасибочки!!!!
0
14.03.2010
Ответить
Кембридж
овощи -палочки, перец, огурцы, морковки, и тп подойдут. + красиво смотрятся.
бутерброды со шпротами и майонезом (давно о них мечтаю)
0
13.03.2010
Ответить
Москва
рулетики всякие, типа с лавашнм и краб.полками. сырные булочки.......
0
13.03.2010
Ответить