Кусок говядины посолила, поперчила, насыпала приправы для мяса и нашпиговала чесноком, завернула в фольгу, на дно кастрюли налила воды на сколько позволит нижняя решетка, запекаем на НИЖНЕЙ решетке. Температура 185 градусов, час с одной стороны, перевернула и на час с другой стороны, не смотря на то что это говядина, мясо получилось мягкое.. когда сделается дать остыть при комнатной температуре. на завтрак очень удобно и вкусно, на хлебушек мяско, сверху огурчик и сыр, ммм)