@Galchenchik (Ксения) — дневник на Babyblog.ru

Ксения

Москва, Россия

На сайте с 16.06.2011, последнее посещение — 3 года назад

Добавить заметку

299

записей

друга

подписчиков

Год

2011

2012

2013

2014

2015

Месяц

Апрель

Сентябрь

Выбрать все Редактировать

Оборудование для магазина кулинарии Если рассматривать кулинарии как бизнес, то главное его преимущество - разнообразный масштаб. Кулинария может быть как самостоятельным заведением, обслуживающим определенный район. Выгоднее всего открывать кулинарию, если вы уже занимаетесь продажей определенных продуктов питания - мяса, рыбы, хлеба и кондитерских изделий, салатов и т. д. Такой формат поможет значительно расширить ассортимент, привлечь больше покупателей, увеличить рентабельность бизнеса и вашу прибыль. Площадь торгового зала и отдел кулинарии с залом обслуживания, конструктивно обособленны друг от друга. Какой ассортимент выбрать для начала (всплывает из детской памяти продажи в таких кулинариях всевозможной выпечки, как кондитерской, так и пирогов, ватрушек, булочек, теста, отварных овощей и др. готовой пищи). Ограничиться пока малым или сразу предложить и салаты, и мясные полуфабрикаты, и готовые мясные блюда? Хочу свой магазинчик сделать именно узкой специализации. Или ОБЯЗАТЕЛЬНО должны быть какие-то другие товары, чтобы магазин не стал убыточным? Возможно ли на одной выпечке "выехать"? Оборудование для магазина кулинарии (http://www.mebburo.ru/projects.html)

Удалить 0 записей?