Мука грубого помола.

Что это? Что на упаковке написано? Второй сорт - это то же самое или нет?

У нас в магазинах только пшеничная мука высшего сорта, хлебопекарная. Где найти муку грубого помола - ума не приложу. Но очень хочется...