С праздником!!!

Девочки, я первый раз в жизни напекла куличи.Ну вроде получились,хотя весь процесс приготовления мне казалось, что я все делаю не так.

Вот какие возникли вопросы:

1)7 стаканов муки-это сколько???Какие стаканы???Я решила, что если брать стакан 200г, то в него помещается 130 г муки, соответственно все это умножила и отмерила на весах...и все-таки мне кажется, что муки должно было быть больше,так как куличи не особо поднялись.

2) Когда тесто подходило первый раз, на кухне было все закрыто, тепло,даже душно, тесто поднялось не очень сильно и в конце вообще осело на сантиметр, и еще образовалась корочка, которая в последствии превратилась в неприятные комочки...

3) Выпекала при 180 град мин 50,видимо нужно было еще положить кастрюльку с водой на дно, так как куличики слегка подгорели.

Ну а в остальном все замечательно!!!

С праздником Вас,дорогие мои!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!