очень интересно про нитратомеры
полезноецитаты из комментов -
"Девочки, туфта это полная, не ведитесь. Тесты эти неселективны к нитратам, то есть показывают содержание всех солей, в том числе и нитратов. Большинство из этих солей совершенно естественно содержится в продуктах. Разница между определением содержания солей в химлаборатории и вот таким тыкающим тестом как правило огромна. Я бы даже сказала, там не практически не бывает совпадений."
"+100 000 (я санитарный врач и таки да - производители бытовых нитратомеров просто паразитируют на хемофобии)."
":))) А, сертификация - это отдельная прелесть. Они сертифицированы на соблюдение следующих ГОСТов: ГОСТ Р 51522-99 Совместимость технических средств электромагнитная.
ГОСТ 13350-78 Анализаторы жидкости кондуктометрические ГСПГОСТ Р 52319-2005 Безопасность электрического оборудования для измерения, управления и лабораторного применения
Легко видеть по второму ГОСТу, что они сертифицированы как кондуктометрический анализатор, меряющий удельную электрическую проводимость, образуемую всеми ионами. Ну да, в том числе нитратами.
А селективности измерений именно нитратов - никто и не обещал и на них не сертифицировали."
"а как же соексы, сертифицированные по СанПиН 2.3.2.1078-01?"
"Прибор не может быть сертифицирован по этому санпину, потому что санпин устанавливает требования к пищевым продуктам, а не к приборам. Должна быть сертификация по ГОСТ 29270-95, а ее нету
У них есть заключение лаборатории, но при оно вне области аккредитации лаборатории, и веры ему особой нет."
MamaVladika
А я в защиту прибора скажу, ребенок аллергик у одного из клиентов мужа и они с этим прибором ходят на рынок, все продавцы их знают и дают проверять продукты...
09.07.2014
Ответить
Яна
а результат?они сравнивали домашние и магазинные? аллергия только на то, что прошло проверку прибором положительно? или они не сравнивали пищащую картошку в еду ребенку с непищащей? а только непищащую всегда и дают?
09.07.2014
Ответить
MamaVladika
Они долго выясняли почему у ребенка аллергия, врачи только разводили руками, она то появлялась то становилась менее заметной, стали думать изза чего, поняли что от еды... Постепенно и выяснили что от содержащихся во фруктах, овощах нитратах... Ну и них так, я думаю у всех аллергия индивидуальна, и нет к сожалению волшебной таблетки... Огорода своего нет, но теперь они четко покупают у проверенных продавцов... Ты знаешь я сама замечала на владике, он любит овощи и фрукты.... Как то купили хурму, нормально все, потом купили в этом же магазине еще, обсыпало весь подбородок караул просто, потом снова купили и снова нормально.... С красным перцем такая же история получается... Когда на что нарвешься... Но мне легче отследить , он сейчас в ремиссии долгой и если что, я просто не даю ему продукт...Кстати в болгарии ест и изюм м др сухофрукты и ни одного прыщика аллергии, дома же от пары изюмин может такое начаться, что будут и ноги в сыпушках... Причем привозили и из казахстана с рынка, и тоже всего его обсыпало. . И тут кушает молочку и нормально все.... Но покупать прибор не знаю, стоит ли.... Если только рынок рядом, а если далеко, это устанешь продукты возить.... Я выбрала метод проб и ошибок...
13.07.2014
Ответить
Яна
понятно!!ну да..с рынком не часто получаеся..всякие перекрестки используем, палатку около дома..хотя он у меня фрукты почти не ест,ток овощи-типа брокколи,кабачок, картошка, кольраби, огурцы, а с дачи пробовала ягоды-аллергия(
13.07.2014
Ответить
Яна
я чернику не очень хочу с рынка-она легко копит в себя радиацию,а насколько проверена-не известно..своя у нас не растет. было дело-пробовала в банке яблоко+чернику-покраснел, вишню с дачи попробовала недавно-тоже покраснел, зато чай лукошка с листьями смородины-нормально, ну хоть чай
17.07.2014
Ответить
MamaVladika
Ну да с рынка согласна.... Неизвестно кем собрана и где... У нас с этим легче было, в лесу — завались в деревне.... Только собирай на комарах.... Может перерастет и будет многое кушать? У нас легче стало.... Много легче.... Сладкое теперь ест, смотрю чтобы не увлекался, но познал многое... А раньше и на мини кусочек обсыпало...
19.07.2014
Ответить
Яна
надеюсь! ваш пример, кстати, очень вдохновляет) тем более тоже и с нутрамигеном и все такое..надеюсь перерастет-ну не к трем, но хоть к пяти)
20.07.2014
Ответить
MamaVladika
Да уж какими мы были, мне даже страшно вспоминать.... Я даже в какой то момент перестала влада фотографировать, настолько все страшно было..... И я подумывала уже хоть к бабкам каким иди... Раз традиционная медицина не помогает... Но тьфу тьфу ...
24.07.2014
Ответить
Елена
я как метролог могу сказать, что нельзя сделать такой прибор, чтобы в разных плодах показывал именно нитраты. Теоретически, можно было бы верить этому нитратомеру, если б его отградуировали именно на конкретный фрукт/овощ, да и то с огромной погрешностью, ведь сорт разный, зрелость разная, куча влияющих факторов.
07.07.2014
Ответить
Яна
вот! еще одно мнение в копилку, что ерунда..вот и сан врач пишет. и госты, очевидно-не те там указаны
07.07.2014
Ответить
Юлия
Ян, вот верь или нет, но проверяем дачные ягоды и фрукты и все ОК, а магазинные персики, абрикосы, клубнику, дыни, арбузы уже вообще не беру. Вот как он так определяет дачное от покупного???
07.07.2014
Ответить
Яна
не знааю..я в той ветке, откуда это скопировала, прочитала очень много комментов, что кабачки свекрови с дачи и сливы папы с дачи-нитратные прибором, а овощи из израиля и египта на рынке-нетпросто скопировала самое научноетам расписывали,что по солям он меру делает, где солей больше-там и пищит-я так понялано,конечно,это только слова людей из интернета-сама-то я не пробовала,просто раздумываю, стоит ли купить..
07.07.2014
Ответить
Юлия
Мы купили, но очень редко пользуемся. В основном, нитратные фрукты и ягоды — клубника, персики, абрикосы, дыни и арбузы. Огородные отличает всегда. Причем, родственница иногда передает груши со своего огорода, так они нитратные, а с нашего огорода — нет! Овощи ни разу не попадались плохими, тем более, я их часто подвергаю термической обработке. Еще, в защиту прибора, он показывает разное кол-во нитратов в зависимости от места пробы: арбуз можно есть только в середине, морковка менее вредная у кончика и тд.
07.07.2014
Ответить