Кружевные блинчики))

Сколько разных блинов было выпечено мною за годы семейной жизни: и комом, и комьями, и толстых, и рвущихся, и резиновых)))

Муж, прада, всегда жевал и хвалил, бедный)) И только с недавнего времени знаю, это не белая ложь)) Блины, действительно, вкусные)))

Просто нежные блинчики:

Блинчики, фаршированные творогом:

Блины, фаршированные яйцом и зелёным луком:

Ингредиенты:

2 яйца

1 1/2 стакана воды (тёплой - прим. 45 гр. по Цельсию)

1 1/2 стакана молока

2 стакана муки

3 ст. ложки растительного масла

1 ст. ложки сахара

1/2 чайной ложки соли

Взбить все ингредиенты до получения однородной массы и дать тесту постоять 15 - 20 минут.

Перед началом выпечки - сковородку протереть ватным шариком, смоченным в растительном масле и отжатом.

Выпекать блины на раскалённой сковородке.

По желанию, готовые блины нафаршировать. Начинка - любая (по вкусу и наличию продуктов).

Я делала с творогом (творог взбить в миксере с сахаром) и с яйцом (мелкопорубленные сваренное вкрутую яйцо и зелёный лук, обжарить на сковородке на сливочном масле).

Очень вкусно с клубникой!!! (слегка потомить ягоду на сковородке с сахаром, на слив. масле).