Кекс за 5 минут

На днях испекла шоколадный кексик в микроволновке. Вот что получилось

продолжение...

Фотографии конечно отстойные, я человек неснимающий. Мне даже автоматический режим не освоить, не говоря уже о композии, экспозиции, балансе белого и прочего. Какие есть.

Рецепт взят отсюда (ссылка)

Удивительно, но кекс действительно был готов за 5 минут. Правда я не стала делать к нему глазурь. У меня было немного сметаны. Я смешала ее с сахаром и смазала ею верх кекса. Получилось суховато, но какао на какао - это выше моего гастрономического понимания.

Планирую купить какой-нибудь сироп (вишневый, конечно... для вишневых сладкоежек...) и держать в холодильнике на случай, чтобы можно было кекс быстро пропитать сиропом.

Кстати, какао я попробую в следующий раз или меньше добавлять, или вообще не добавлять. Я не очень люблю какао в выпечке. Надеюсь, оно в этом кексе не для того, чтоб быстрая стряпня была съедобна...

Такой кекс можно быстро соорудить к чаю - на завтрак в выходной день или после работы, если вдруг резко захотелось десерта, а ничего нет и в магазин бежать лень. Или на случай неожиданного прихода гостей. Хотя не припомню, чтобы последние годы к нам или кому-нибудь из моих друзей неожиданно вваливались гости, без договоренности за неделю вперед да еще без "тортика".

Но рецепт отличный, пригодится.