на чем Вы собираете тортики

Надо заиметь хорошую кондитерскую лопатку, что бы приподнимать торт и не только. ))) Так и так ехать в магазин специализированный)))

нет! на ней неудобно! Я уже решила, что кулю крутящийся столик. Уж очень мне нравится это занятие. Правда мои домочадцы уже не могут кушать тортики))) Буду друзьям раздавать)))

спасибо! в следующий раз так и сделаю))) У меня еще проблема. Сам тортик всегда получается неровный((( вроде стараюсь одинаково везде крема класть, но все-равно какой то некрасивый((( Сегодня сказку пекла, решила сделать квадратной формы))) С одной стороны выше, с другой ниже

насмотрелась видео, везде для украшения используют либо плотный крем, либо мастику. Ни то ни другое не люблю((( Белковый крем - страшно, мало ли циманулез, сливки - очень жирно(((( Масло - вообще даже не говорю))) Да и сливки у мен такие плотные не получаются, быстрее в масло взбивается. Может быстрые обороты)))

В общем сделала вывод - нужно купить столик крутящийся и кондитерский нож)))) А вот какую подложку используют - не поняла!!! У меня в основном все тортики очень нежные, их если и можно переложить, то после холодильника))) Вот и нужно что то пидумать??? Можно наверное картон поплотнее, обтянуть пакетом)))