МЕНЮ НА др
1 КАРТОФ ПЮРЕ
2 КУРИЦА В ПАКЕТЕ 2 ШТ
3 САЛАТ КАЛЬМАРЫ С МОРКОВЬЮ ПО КОРЕЙСКИ
4 САЛАТ АНАНАСЫ С СЫРОМ
Состав
- куриное филе (отварное) - 200 г,
- консервированные ананасы - 150-200 г,
- твердый сыр (например "Российский") - 70 г,
- чеснок - 1 крупный зубчик,
- майонез,
- соль,
- свежемолотый черный перец
Приготовление
Отварное куриное мясо нарезать небольшими кубиками или соломкой.
С ананасов слить жидкость и также нарезать кубиками.
Сыр натереть на мелкой или крупной терке.
5 ПИРАМИДКИ С ПАШТЕТОМ
Оценка посетителей: 
Количество порций: 12
Время приготовления: 20 мин.
Калорийность: 
Тип блюда: ;
НЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ:крекеры - 24 шт.паштет печеночный - 240 гяйцо вареное - 5-6 шт.огурцы маринованные - 3 шт.помидоры - 6 шт.маслины - 12 шт.ПРИГОТОВЛЕНИЯ БЛЮДА:24 шт.
Яйца и помидоры нарежьте кружочками, маслины разрежьте пополам. Огурцы мелко порубите и смешайте с паштетом.
Крекеры смажьте паштетом, положите на каждый кружок помидора, затем –яйца и половинку маслины.¤
6 НАРЕЗКА МЯСНАЯ
7 ФРУКТЫ
8 РУЛЕТИКИ ИЗ ЛАВАША (МОЖНО ЗАМЕНИТЬ КРАБОВЫЕ ПАЛОЧКИ ТУНЦОМ?)
Рулеты из лаваша с крабовыми палочками
Продукты: тонкий лаваш - 1 упаковка, там обычно 3 листа; крабовые палочки - 2 упаковки (можно взять и колбаску, тоже отлично идет); яйца - 7 штук; твердый не очень острый сыр; майонез - 1 упаковка. Способ приготовления: Яйца отварить до состояния вкрутую, охладить, натереть на средней терке. Сыр тоже натереть на терке. Крабовые палочки мелко порезать. Выложить на стол (я кладу на пленку) развернутый лаваш, слегка смазать его майонезом. На лаваш насыпать хороший слой сыра, разровнять. Сверху выложить второй лаваш, тоже слегка смазать майонезом, посыпать слоем тертых яиц. Сверху выкладываем третий лаваш, мажем майонезом и кладем на него крабовые палки. Всю эту конструкцию сворачиваем в плотный рулет (пленка сверху, помните?) и убираем в холодильник. Рулет из лаваша должен как следует пропитаться и слежаться. Можно даже прижать рулет из лаваша чем-нибудь не очень тяжелым (чтобы листы лаваша не порвались). Перед подачей на стол рулет нарезать поперек на кусочки шриной 2...3 см. Рулет из лаваша с крабовыми палочками можно подать холодным, но мне больше нравится перед подачей подержать нарезанные рулетики в микроволновке 30-60 секунд.
Читать полностью:
