день не задался...

Скоро у моей подруги Свадьба, я собираюсь делать девичник, пока есть время решила попробовать испечь бисквит высокий, чтобы точно потом всё получилось.

Пошла в магазин, купила муку не глядя, пришла домой и с воодушевлением начала взбивать, просеивать, в общем, готовить тесто для бисквита. Всегда бисквит удаётся. Всегда. Поставила его в печку, а пока готовится решила сделать песочное печенье: все этапы уже были пройдены, я сомневалась насчёт сахара, решила попробовать. И тут: тесто песочное кислое!!! Я достала из мусорки пакет от муки, а на нём предательская набпись "МУКА БЛИННАЯ". Мне поплохело: бисквит из той же муки, а ч ещё и пекарского порошка не пожалела!

Доделала тесто для печенья, бисквит испёкся. Вкус у него иногда с кислинкой, а текстура совсем не бисквитная - как губка полуился, крупноечеистая губка.

Сказать, то я расстроилась - ничего не сказать. Сливки у меня взбились в масло.

В общем, я - горе повар.