Люблю готовить запеканки. Всеразличные и с чем только можно. Вкусно получается, незамысловато, сочно и главное сытно.
Сегодня делала с курицей, объеденье получилось..жаль, что я не ем (диетую к лету.. не тянет меня весной на еду воообще)
7 картофелин
3 куринных филешки
1 луковица
2 средние моркови
кусок сыра (я беру обычно голландский)
сливки
сливочное масло
приправа, соль по вкусу.
Режем курицу мелко (кубиками, полосками - не принципиально), лук полу-кольцами и трём морковку. Затем всё это обжариваем на сливочном масле..не долго, минут 5-10. Затем режем картошку кружками и выкладываем в посуду для запекания. Слой картошки, слой курицы, опять слой картошки и опять курицы. Потом заливаем всё это дело сливками (граммов 250), щедро посыпаем тёртым сыром и ставим в разогретую духовку на минут 50.
Серьезно получается объедение... Любимый пол этой запеканки съел в один присест.
