Пирог с фруктами!

Легче только купить!

2-3 стакана муки (у меня 2,5)

200 г слив.масла (у меня был маргарин)

2/3 стакана сахара (я на глаз ложила,в тесто где ложки три положила и в начинку штук 5)

5-8 яблок (у меня было 1 яблоко,1 слива и горсть клюквы замороженной)

50-80 г слив.масла для фруктов.

Из муки,масла и сахара делаем тесто.Получается как бы крошка.Если масло сильно замороженное можно его на терке натереть,если мягкое,то так замешать. Получается вот так. Это 1/3 только.

Берем форму лучше разъемную, потому что пирог не вытащить из обычной формы.Я в первый раз когда его делала именно так и лоханулась ошиблась. В рецепте ничего не было написано про смазывание,но я на всякий случай слив.маслом чуток помазала. Выкладываем 2/3 теста равномерным слоем. В разогретую духовку на 10-15 минут.

На сковородку кидаем шматок масла,пока оно плавится,решем фрукты. Кидаем их к растопленному маслу и добавляем сахар.Старательно мешаем.

Когда сироп загустеет - убираем с конфорки.

Достаем корж из духовки,выкладываем начинку, посыпаем оставшимся тестом и в духовку до готовности.

Приятного аппетита!!!!