разговорчики на ночь глядя

А у тебя есть проверенный рецепт Цезаря? Что-то я пыталась пару раз сделать, такая гадость получается... 

Я коза, такой пост оказывается пропустила!!!Юль, я за какую-нибудь сырную нарезку, где куча всяких сыров с виноградиков,медом,орешками и мятой....

Еще канапешки типа греческого, смотри чего яя еще нарыла)))

http://www.edimdoma.ru/retsepty/48037-legkaya-zakuska-iz-bolgarskogo-pertsa-i-syra-motsarella

http://www.edimdoma.ru/retsepty/44019-verriny-mimoza только можно не сделать полегче типа тунец,огурчик, яйцо, черри, зеленый салат.

http://www.edimdoma.ru/retsepty/42587-salat-syrno-ogurechnyy-duet 

А вообще, я много чего с этого сайта готовлю! 

***Мы можем с собой чего-нить принести)))

мы будем экспериментировать. Залезем на кулинарную страничку Марины Мандарины и будем оттуда выбирать!

А мне сказали готовить селедку под шубой,не люблю селедку ине хочу ее готовить.Хочу еще саат обжорка сделать,очень мне понравился)

Я запеку дорадо в духовке, сдалаю салат с курицей, пармезаном, жариными грибами и грец. орехом все это с майонезом(любимый салат мужа). Вообще я не ем салаты с майонезом, все эти оливье и селедки под шубой надоели до безумия. Хочу сделать салат с креветками и рукколой, посмотрю еще что-то похожее. А главное мое блюдо ждет своего часа уже почти год - моя любимая бутылочка мартини асти... ммм это моя мечта

ну у нас классическое оливье (муж без него жить не может), но хочу оформить  в виде змеи. подумываю над роллами. хочу сделать салатик слоеный с красной рыбой и авокадо (в прошлом году делала- очень понравилось). а горячее не придумала пока... обязательно икру куплю. обожаю ее, для меня НГ не НГ без икры =)))

Рыбный закусочный торт «Рыбацкая удача»

Ингредиенты:

– рыба красная слабосолёная (форель или сёмга) – 500 г 
– яйца варёные – 4 шт. 
– рис отварной – 4-5 ст. л. 
– крабовые палочки (или креветки) – 1 упаковка 
Для крема: 
– мягкий сыр "Филадельфия" – 100 г 
– сметана – 4 ст. л. 
– майонез – 4 ст. л. 
– желатин – 8 г 
Для украшения: 
– зелень 
– красная икра 

Приготовление:

Приготовление крема. Желатин замочим в 0,5 стакана воды на 30-40 минут для набухания и растворим на водяной бане. 
Пока остывает желатин, соединяем в однородную массу сметану, майонез и мягкий сыр. Сначала к сыру понемногу добавляем майонез и растираем, затем добавляем сметану и хорошенько размешиваем. 
Затем, помешивая, вливаем в смесь остывший до легкой теплоты раствор желатина. 
Крем получается по густоте, как сметана. 
Натираем на мелкой тёрке отдельно желтки, белки и крабовые палочки. 
Форму застилаем полиэтиленовой плёнкой.Рыбу нарезаем на тонкие полоски и выкладываем на дно и стенки формы.В форму, выложенную ломтиками рыбы, выкладываем слоями: 
1) крем, 
2) тёртые желтки, 
3) крем, 
4) тертые крабовые палочки, 
5) крем, 
6) тёртые белки, 
7) крем, 
8) рис, 
9) крем. 
Ставим форму с тортом в холодильник на ночь для застывания желатинового кремаЧерез 8-10 часов достаем форму с тортом из холодильника, накрываем сверху тарелкой и переворачиваем: торт опускается на тарелку. 
Украшаем торт: сверху красной икрой и зеленью по периметру.

селедка под шубой,из красной рыбы то что я говорила,салат из курицы,салат из кальмаров и тунца,мясо не перечисляю,фаршированные помидоры,рулетики с сыром и чесноком,баклажаны,может что то еще.есть еще крутая начинка для блинов

итак, с опозданием) но лучше поздно чем никогда, так ведь?))))

мы идем к родителям, а посему:

1) мариную кролика, будем запекать

2) мама готовит биндосы) это фирменное всегда в новый год готовится у нас испокон веков)

3) отбивные будет делать она, и мы дома тоже ( для себя на первое число, когда с гостей придем)

4) пюре картофельное как гарнир.

5) холодец буду варить (впервые решила заморочится))))
6) мимоза

7) сельдь под шубой

8) бутеры с красной икрой

9) канапе из красной рыбы и сыра буко

10) лодочки из яиц, типо кораблики)

Вот думаем по поводу канапешек еще разных, у тебя какие есь идеи? В общем уже половину продуктов купили)))))

Я тут запекла курицу с картошкой и оливками, муж радостно умял и потребовал на НГ такое же!

А я вот селедку под шубой до ужаса хочу!

Я точно буду готовить салат в папайе. Значит можно делать лодочки из папайи(если не очень большой плод) или цилиндрики. В общем из папайи вычистить семечки и сделать формочки. Отварить тигровые креветки. Сложить в форму на самый низ рукколу. апельсины нарезанные кубиками и сверху креветки и все это залить лимонно-апельсиновым соусом(сок лимона, апельсин и сахар перемешать в блендере). Кушать вместе с формочкой)))) Это безумно вкусно. красиво и легко))))

будет кролик! где-то вычитала,что в год змеи,он должен быть на столе. Потушу его в сметанке. На днях съем кусочек красной рыбки,если все ок,то накручу роллов. бутербродики с икрой. на счет салатов пока не определилась,но обязательно будет греческий,мы с мужем его обожаем) пить будем я минералку,муж виски)) тоже хочу виски с колой,но увы...позже оторвусь)))

греческий салат,суши,канапе,безолкогольное мохито...всё просто,быстро и я это люблю...ну ещё для мужа запеку мясо с овощами под сыром...)для украшения ,если не будет лень,сделаю ёлочки из фруктов..)

Салат «Жемчужина» 
(186 ккал/100 гр)
Ингредиенты
слабосоленая семга — 200 г
оливки — 40-50 г
сыр твердый — 60 г
яйца — 5 шт.
апельсин — 1 шт.
красная икра — 1-2 ст.л.
сметана
соль
перец

Способ приготовления салата «Жемчужина»

Яйца отвариваем, отделяем белки от желтков и натираем на средней терке. Семгу нарезаем небольшими кубиками. Апельсин очищаем от волокон и нарезаем мякоть кубиками. Сыр натираем на мелкой терке. Оливки нарезаем тонкой соломкой.
Салат выкладываем слоями. Первым слоем идет половина белков, смешанных со сметаной (солим и перчим по вкусу). Далее выкладываем желтки, солим, перчим по вкусу и немножко промазываем сметаной. Третьим слоем выкладываем половину семги и промазываем сметаной. Затем оливки и оставшуюся часть семги. После этого выкладываем сыр и немного сметаны. Следующим слоем кладем апельсины, а поверх оставшиеся белки смешанные с сметаной (солим и перчим по вкусу). Салат украшаем икрой и оливками, а в центр кладем половинку перепелиного яйца.
Готовый салат убираем в холодильник, предварительно завернув пищевой пленкой, и даем настояться несколько часов.

Приятного аппетита!вот несколько рецептов,какие из них будут,пока не решила,только подборку делаю.

Евгения ИвановаCook Good - лучшие рецепты4 дек 2012 в 22:58Сырная закуска на чипсах - быстро и оригинально!

Ингредиенты:

100 г сыра
300 г помидоров
Зелень по вкусу
2 зубчика чеснока
Майонез
Картофельные чипсы (широкие)
Маслины и оливки (для украшения)

Приготовление:

1. Помидоры мелко нарезать.
*Если помидоры очень сочные, сок слить.
2. Зелень мелко нарезать.
3. Сыр натереть на мелкой терке.
4. Смешать сыр, помидоры, зелень.
5. Добавить выдавленный через чеснокодавку чеснок.
6. Добавить майонез, перемешать.
7. Полученную массу выложить на чипсы. 
8. Украсить маслинами. 

*Так как чипсы могут размокнуть, советую начинку выкладывать непосредственно перед подачей на стол, либо начинку выложить в салатницу, рядом положить чипсы. Гости, по желанию, могут сами выкладывать начинку на чипсы.

Рулетики из лаваша с семгой/ветчиной 

Ингредиенты:

- 2 лаваша (армянских)
- 200-300 г семги (малосоленой)
- 300 г ветчины
- 200-300 г плавленого сыра
- зелень по вкусу

Приготовление:

1. Зелень мелко нарезать. Семгу нарезать тонкими пластиками. 
2. Лаваш смазать тонким слоем сыра. Выложить семгу. Посыпать зеленью. 
3. Лаваш с семгой свернуть в рулет и положить на 10-15 минут в морозилку. Затем достать и нарезать кусочками. Также сделать рулетики с ветчиной.

Мы раньше всегда отмечали НГ с моими родителями.А в эту новогоднюю ночь хоть и будем отмечать с новым членом семьи, но зато папа и дедушка будут работать в ночь...((( Мне особо ничего есть нельзя (продолжаем мучиться с какашками и ещё и аллергики...), так что думаю, что меню будет скудным...Но хотим с мамой плов организовать)

ой, сколюко всяких вкусностей на ночь глядя я у вас тут начиталась))

а мне вот чего-то совсем ничего не хочется, разве что зефирный тортик сделаю. и духовки у мнея теперь нет, т.ч. всякие запекания отменяются, а жаль

у нас будут гости, мясо запеченное в духовке, жульен, семга в сливках, 2-3 салатов, из них один точно цезарь, холодец, фруктовый салат со сливками, мороженное и тортик, а ближе к нг еще что-нибудь придумается

Дайте рецепт Цезаря!!! В кафешках всегда его ем, а вот дома что то не делала..

Я точно знаю что гусь в духовке будет, запеченный в рукаве. внутри, рис, чернослив и яблоки. А вот про остальное пока и не думалось.

http://vk.com/away.php?to=http://www.liveinternet.ru/users/3803925/post251562454/&post=63945062_1554