Мой майонез
Майонез
Пост для моего мужа).....
муж обожает майонез ...и делать и кушать.....но очень часто путает столовые и чайные ложки....забывает про некоторые ингридиенты.........и майонез иногда на выходе получается кисло-соленый к примеру))))
2 желтка
50 мл молока
сахар: 1 малюсенькая ложечка
соль:1 малюсенькая ложечка
горчица:набрать 1 чайную ложку........но приблизительно 1/4-1/3 останется на ложке(ну чтоб не соскрябать)))))
яблочный уксус:неполная столовая ложка
масло 250 мл
divanitch
Я вчера как раз делала из Золотой семечки, и майонез вообще не взбился!!! Ничего не получилось, просто желто-белое полужидкое вещество...До этого делала на другом масле, поэтому решила, что дело в масле.
06.09.2013
Ответить
divanitch
Именно!!! Рафинированное. Замороженное. И без запаха. Вот из него майонез не получился совсем, консистенция непонятная - все пришлось вылить!((
09.09.2013
Ответить
divanitch
Да ты знаешь вообще таинственная история.. Изначально, тогда, когда получился майонез, взбивала сначала венчиком, а потом блендером прошлась из из-под него попер майонез!)) Второй делала все в точности, и ничего не случилось. Просто кухонная аномалия!..))
23.09.2013
Ответить
Ирочка
Я раз 10 делала по вашему рецепту, очень вкусно получается! Муж просит снова и снова.
12.06.2013
Ответить
...КО МНЕ НА ТЫ)