Печеночные блины

Тесто:

1 кг куриной печени

2 яйца

пол литра молока

1 стакан муки

соль

перец

Печень прокрутить на мясорубку,добавить остальные ингредиенты,выпекать на масле по полторы минуты с каждой стороны на среднем огне

а для начинки можно использовать морковь-лук обжеренные и заправленные майонезом.....вкусно и в горячем и в холодном виде)

Приятного аппетита!