Приготовление кабачка
Девочки,родители привезли кабачок с дачи,хочу своей приготовить пюрешку. КАк готовить????
Любовь
очищаю кожицу, режу на кусочки, варю минут 10-12 (проверяю вилкой готовность), потом в сито и передавливаю, наш блендер так мало не берет(
30.07.2012
Ответить
Аля
я готовлю так - чищу шкурку, режу на дольки, вычищаю семки, варю в кипящей воде до мягкости, потом блендером мельчу ) и все
30.07.2012
Ответить
Аля
у меня вот был вопрос, семки оставлять или вырезать, мама посоветовала удалять, а так я тоже думала у молодых, по крайней мере, оставлять... но сейчас они уже пойдут "кони", с твердыми семечками, все равно придется вырезать так и так
31.07.2012
Ответить
Оля
а водичку добавляете? или в собственном соку? и сколько храните приготовленное пюре?
31.07.2012
Ответить
Аля
в кабачок не добавляю, он и так жидкий очень, а вот в морковь, картошку, капусту добавляю бульон, в котором варила
пюре где-то на два-три раза хватает, я замораживаю в баночках для детского питания... дочке, кстати, больше размороженное почему-то нравится, чем свежее
31.07.2012
Ответить