На 1 литр молока добавить 1 столовую ложку хлористого кальция, молоко перед этим довести до кипения, но не кипятить, размешать, и отбросить творог на марлю. Добавить тертые орехи (около 10 гр.), или сметаны до 10% жирности. Украсить блюдо свежими ягодами и подать на стол.