Суп-пюре

Самый любимый обед в субботу! И замечательный шанс накормить некоторых мясом

При том для кого-то главное суп, для кого-то сухарики).

Чаще всего я делаю так:

1. бульон мясной + кусочки мяса (любого)

2. цветная капуста+ брокколи (много)+ стручковая фасоль+ морковь+лук + немного картофеля ( не всегда кладу)

3. Когда готовы овощи, то бульон сливаю лишний, оставляя ровно на уровне готовых овощей. Наливаю 200 г сливок.

4. Погружным измельчителем "взбиваю" все содержимое до состояния пюре. ( многие кладут ложку или две муки, я не кладу)

5. Ставлю на огонь, закипело, выключаю и можно кушать.

6 Сухарики любые, но мои любят из бородинского хлеба на оливковом масле.