Спасите тесто!!!!

Тяжелое оно может быть не из-за изюма, а от большого количестваи здобы (яиц и масла), оно должно стоять в достаточно теплом месте, еще может из-за того, что вы его мало месили. Чем дольше месить, тем пышнее тесто. Подождите еще немного, если не пойдет, тогда разведите еще дрожжей в чуть-чуть молока и подмесите, подсыпав и муки до нужной консистенции.